Dames om jullie keus te geven

Er is kookroom op soja basis ( Alpro) en op rijst basis ( Rice dreams)
Deze tip omdat sommige met allergien ook niet goed tegen soja kunnen.
Heb je alvast een alternatief op het boodschappenbriefje

De kookroom gebruik ik thuis wel en zag van de week voor t eerst de rijst basis room staan bij de AH, heb ik niet eerder gezien.

Er is kookroom op soja basis ( Alpro) en op rijst basis ( Rice dreams)
Deze tip omdat sommige met allergien ook niet goed tegen soja kunnen.
Heb je alvast een alternatief op het boodschappenbriefje

goed dat je t zegt van cote d'or, ik heb m zelf nooit gebruikt maar kreeg de tip van een vegan. Ik heb geleerd om altijd de verpakking te lezen zelfs bij bekende producten. Het gebeurd zo vaak.

De ganache die ik maakte was 1 op 2 (sojaroom-chocola) die laten opstijven 12 uur in de koelkast en dan was hij hard als bonbonvulling. Smeuig maar stevig. Als het nog warm is kan je het overgieten, als het opgesteven is kan je er truffels van rollen of je cupcakes mee vullen.
Ik denk dat je wel wat meer room kan toevoegen als je m dunner wil.

Ik weet het, je blijft lezen .
dank je wel voor je uitleg, klinkt , nu nog kijken wanneer ik dat eens uit ga proberen. (schrijft kookroom op t boodschappenbriefje)

De ganache die ik maakte was 1 op 2 (sojaroom-chocola) die laten opstijven 12 uur in de koelkast en dan was hij hard als bonbonvulling. Smeuig maar stevig. Als het nog warm is kan je het overgieten, als het opgesteven is kan je er truffels van rollen of je cupcakes mee vullen.
Ik denk dat je wel wat meer room kan toevoegen als je m dunner wil.

bedankt

Ik maak ook wel eens vegan bonbons
Dus je kan ook makkelijk vegan ganache maken.
Goed zoeken naar chocolade zonder melk (eigen merk vomar of cote do'r , of die op basis van rijstmelk bij de AH) en dan met soja cuisine een ganache maken.

cote d or heeft het recept veranderd en sinds een aantal maanden zit er melk in de pure chocolade van cote d or.
Vomar eigen merk, AH eigenmerk, maar ook bij de lidl hebben ze pure chocolade die kan en lekker is.

Ik ga eens ganache maken met soja cuisine, dit blijft vloeibaar neem ik aan, of hard het wat. En welke verhoudingen gebruik je.

Hoppah!
bron culy.nl (van PETA)

Ik heb ook dit boek http://www.bol.com/nl/p/engelse-boeken/ … index.html
veel inspiratie hoe je dingen kunt vervangen of andere soorten deeg te maken zonder boter, melk en eieren. De schrijfster heeft nog veel meer vegan boeken geschreven.

W8 ik heb ergens nog een poster waar staat hoe je dingen kunt vervangen in je eigen recepten.
Even zoeken

Geweldig Xaar, bedankt! Ik heb deze week toevallig het boek van Rudolph gekocht, dus met cakes weet ik nu wel raad.
Heb jij, of iemand anders, wel eens ander gebak gemaakt die aan deze voorwaarden voldoet?

Wat bedoel je met ander gebak?
Je kunt appeltaart maken, boterkoek (wajang, suiker, bloem), heb ook eens een chocolade cake gemaakt en een peren taart/vlaai.

Als je zoekt opveganistische taart kom je eea tegen (veganisten eten geen ei en melk dus geschikt)

succes

Deze cakes zijn heel smaakvol en luchtig!

Begrijp ik hieruit dat ik dus, met deze allergieën, op zoek kan gaan naar veganistische recepten?

kruidcake kan ik al gaan proberen, leuk idee!