Die vouwtjes en scheurtjes... het blijft handwerk, ik vind hem superstrak!

Wat betreft de fondant gebruik ik die van de Sligro (Maisson de Veye), vind deze op zich prettig werken en ze is niet zo zoet wat ik in combinatie met de meestal wel zoete taart wel lekker vind.

Hiervoor gebruikte ik altijd marsepein dus misschien kan ik daar beter mee werken ofzo.
Heb 1 keer andere fondant gebruikt, volgens mij Pettinice en dat was een ramp, zulk plakkerig spul, heb er geloof ik een halve bus poedersuiker bij moeten gooien voor ik het een beetje fatsoenlijk kon gebruiken.

Heb juist deze keer wat minder dun gerold om eens te testen of het dan ook scheurde. Enigste verschil was dat de taart eronder nu niet zichbaar werd en de scheurtjes alleen in het fondant zichtbaar waren.

*gaat in een hoekje jaloers zitten wezen*

Ik heb de laatste tijd ook last van scheurtjes welk merk gebruik jij?

Enne die scheurtjes.... misschien ben je steeds dunner gaan uitrollen? Of is je fondant te droog? Ander merk fondant misschien??

Hier is is, ben benieuwd wat jullie ervan vinden en wat ik zou kunnen verbeteren!

Op deze foto zie je overigens nog een klein scheurtje en vouwtje. Ik weet niet wat het is maar vroeger kreeg ik ze altijd strak zonder scheurtjes maar tegenwoordig  En ik heb geen idee wat ik fout doe...