DeLeuksteTaarten.nl Forum - mokkacupcakes + kinderkoekjes

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-05T19:08:27Z

Hallo allemaal,

Sorry dat het zo lang geduurd heeft maar ik heb het recept online gezet.

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T20:04:50Z

De topping is banketbakkersroom met botercreme en mokka extract.

Ik zal morgen het recept plaatsen moet nu nog aan het werk.

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T20:00:12Z

Waarom klikte ik dit topic toch aan, nu heb ik vreselijke zin in mokka
Ze zien er geweldig uit, alsook de koekjes

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T15:55:28Z

oh man....die mokka cupcakes...woowwwwwww.....die wil ik ook!!! hahahaha
ga ik proberen vd week....:)

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T15:53:20Z

Dit ziet er erg lekker uit!! Die ga ik onthouden.

Is dat nu puur banketbakkersroom met mokka of banketbakkersroom, botercreme en mokka?

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T14:38:51Z

Ik vind je cupcakes er verrukkelijk uitzien. Mooie foto ook.
Zou je misschien het recept willen delen?
Lijkt me geweldig om dit ook te maken...
Groetjes van Riny

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T14:10:00Z

De topping is boter met poedersuiker, zelfgemaakte banketbakkersroom en mokkaextract (ook zelf gemaakt van sterke koffie met suiker).

om de ganache er mooi overheen te krijgen heb ik de cupcakes met de topping goed laten afkoelen en daarna in de ganache gedoopt.

Re: mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T13:50:34Z

Wat zien de cupcakes er lekker uit zeg, die toef is dat mokka slagroom of met roomboter?
Wat een leuke koekjes ook.
Willy

mokkacupcakes + kinderkoekjes

2012-02-03T13:47:45Z

Ik heb al weer enige tijd geleden mokka cupcakes gebakken.
dit zijn standaard vanille cupcakes met een topping van mokka die gedoopt is in de pure chocolade ganache.

En ik heb met mijn nichtje koekjes versierd met gekleurde icing. wel heel leuk om te doen. als ze langs komt gaan we altijd wat bakken en nu dit idee opgevat om daar in de middag wat bezig te houden met het slechte weer.