DeLeuksteTaarten.nl Forum - invriezen ganache met kersen uit pot

Re: invriezen ganache met kersen uit pot

null@example.com (cakebym) — Mon, 06 Feb 2012 20:48:26 +0000

Het kan denk ik wel, maar ik moet zeggen dat als ik kersenvlaai eet die uit de diepvries komt, ik het meteen proef...
Vind het dan echt minder lekker.
Ik weet niet of het een verschil maakt dat ze bij vlaai meer aan de buitenkant zitten.

Re: invriezen ganache met kersen uit pot

null@example.com (miek's cakes in a cup) — Mon, 06 Feb 2012 15:34:14 +0000

Ja hoor, dat moet volgens mij wel kunnen. Houd er alleen met het ontdooien rekening mee dat kersen langer de tijd nodig hebben om weer zacht te zijn.

invriezen ganache met kersen uit pot

null@example.com (Clarissa) — Thu, 02 Feb 2012 22:17:12 +0000

Is het mogelijk om een vulling van ganache met kersen uit pot in te vriezen? De taart is er dan al mee gevuld (niet als losse vulling).