DeLeuksteTaarten.nl Forum - billowing techniek

Re: billowing techniek

null@example.com (sweet978) — Wed, 01 Feb 2012 12:47:56 +0000

@Miriam.

Ik kende t ook niet hoor..maar soms heb ik tijd te veel ( vind ik) en lees ik alles wat los en vast zit op dit forum. Zo kwam ik dus een tijd geleden die how to van kwebbel tegen.

Re: billowing techniek

null@example.com (Mirjam5) — Wed, 01 Feb 2012 12:36:13 +0000

nicky67 schreef:

het heet billowing

http://thejoyofcake.shutterfly.com/tutorials

Dan lag het dus helemaal aan mezelf dat ik daar nog nooit van gehoord had.

Wel hele mooie taarten trouwens!!!!

Re: billowing techniek

null@example.com (sweet978) — Wed, 01 Feb 2012 11:49:56 +0000

@karin
volgens mij is dat dezelfde als die van cake central. Maar bedankt voor de moeite.

Re: billowing techniek

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 01 Feb 2012 11:47:07 +0000

Carien schreef:

Suikertaartjes-Suuz schreef:
..... hele dunne volkjes maken...
las jij iets over overgewicht in de krant ofzo
leuk zo'n phone

Ja ik ben altijd bezorgd om de mensheid... En mijn telefoon blijkbaar ook

Re: billowing techniek

null@example.com (sweet978) — Wed, 01 Feb 2012 11:47:07 +0000

@soessie

lol...dat snap ik.... Ik heb allen gelukkig tegenwoordig wel zo een ribbon cutter.. dus vermoed dat t snijden een stuk sneller gaat dan toen ik t met de liniaal moest doen;)

Thanx Karin..
ik ga ook daar ff kijken

Re: billowing techniek

null@example.com (Karin09) — Wed, 01 Feb 2012 11:34:05 +0000

Andere how-to: http://thejoyofcake.shutterfly.com/tutorials/4

Re: billowing techniek

null@example.com (Soesie) — Wed, 01 Feb 2012 11:19:11 +0000

het is i.i.g meer werk dan alleen fondant erover

Re: billowing techniek

null@example.com (sweet978) — Wed, 01 Feb 2012 11:16:07 +0000

ben benieuwd of het dan inderdaad zoveel werk is. We zullen t zien..;)

Re: billowing techniek

null@example.com (Soesie) — Wed, 01 Feb 2012 11:12:27 +0000

sweet978 schreef:

@Soessie.
Ik wil er een hart meebekleden. De onderrand dan he. Hetzelfde hart maken als ik hier 2 dagen geleden postte vind ik zo saai...

ik had ook een rand gemaakt, niet de hele taart gedaan.

Re: billowing techniek

null@example.com (sweet978) — Wed, 01 Feb 2012 11:07:45 +0000

Thanks Suuz voor t delen waar deze techniek vandan komt.. ff op der site geweest.. jeetje wat een mooie dingen staan daar zeg.

Ik heb wel satin ice gumpaste... maar eerlijkheidshalve moet ik zeggen dat ik deze nooit geproefd heb omdat ik het niet erg aantrekkelijk vind ruiken, en omdat ik altijd hoorde dat het erg smerig smaakte ( gumpaste in t algemeen dan he) En he..als iedereen gumpaste smerig vindt..waarom zou ik t dan nog gaan proeven;)

ik werk met funcake fondant en satin ice gumpaste.. Ik denk dat ik het dan maar 1:1 ga maken... moet goed komen dan.. Ik vraag dan gewoon aan mijn collega of ze het hebben opgegegeten of niet.

Bedankt voor het meedenken allemaal.

@Soessie.
Ik wil er een hart meebekleden. De onderrand dan he. Hetzelfde hart maken als ik hier 2 dagen geleden postte vind ik zo saai...

Re: billowing techniek

null@example.com (Carien) — Wed, 01 Feb 2012 10:37:48 +0000

Suikertaartjes-Suuz schreef:

..... hele dunne volkjes maken...

las jij iets over overgewicht in de krant ofzo

leuk zo'n phone

Re: billowing techniek

null@example.com (Biejangkaa) — Wed, 01 Feb 2012 10:35:07 +0000

Misschien een stomme vraag maar is hier perse gumpaste voor nodig? Zou het niet met gewone fondant lukken?

Re: billowing techniek

null@example.com (Soesie) — Wed, 01 Feb 2012 10:33:00 +0000

Ik heb het twee weken geleden voor het eerst gedaan, taartje weggegeven. Heb het even nagvraagd, ze hebben het niet opgegeten, gewoon eraf gehaald. Wel geproefd maar was niet echt lekker, ik had 1:1 gumpaste fondant. Ik denk dat je het moet zien als geboetseerde figuren, de 1 zal het opeten de ander niet. Ik had de taart eerst met fondant bekleedt.

Ik vond het erg leuk om te doen, best veel werk, maar leuk. Ga het zeker nog een keer doen, moet ook nog oefenen

Re: billowing techniek

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 01 Feb 2012 10:32:13 +0000

Als je satin ice gebruikt kun je gewoon alleen fondant gebruiken. Dus bekleden en hele dunne volkjes maken, gaat prima.
En ook de gumpaste daarvan is erg lekker

Re: billowing techniek

null@example.com (Suikertaartjes-Suuz) — Wed, 01 Feb 2012 10:30:09 +0000

Google maar even op Susan Trianos, zij heeft deze techniek bedacht.