DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help!

Re: Help!

null@example.com (leng) — Tue, 31 Jan 2012 12:17:34 +0000

ik smelt mijn candymelt in de magnetron met daarin zonnenbloemolie.

ik hoop dat ik een beetje heb geholpen

Re: Help!

null@example.com (Sharrr) — Tue, 31 Jan 2012 10:19:04 +0000

Ik denk dat je er idd wat crisco bij moet doen, dat heb ik tenminste wel eens gelezen hier.
Vanwege al die verhalen over problemen met smelten in de magnetron, heb ik zelf gekozen voor au bain marie smelten en met die methode ging het vlekkeloos. Geen crisco hoeven toevoegen en het smolt mooi tot een egale massa.

Re: Help!

null@example.com (taartenprinsesje) — Tue, 31 Jan 2012 10:16:19 +0000

ik snap je frustratie... maar dubbel is niet nodig ik meld je even

verder smelt ik meestal au bain marie. crisco kan in ieder geval geen kwaad

Help!

null@example.com (Aartjetaartje) — Tue, 31 Jan 2012 10:14:32 +0000

Wie kan mij helpen.
Ik ben mijn candy melts aan het smelten. Maar het lukt niet. Ik heb het keurig in de magnetron gedaan. Met intervallen van 30 sec, niet op volle sterkte. En ik weet zeker dat er geen water bij gekomen is.
Het wordt korrelig en niet zacht...
Ik ga er zo uit pure wanhoop een beetje crisco bijdoen denk ik. Maar ik snap niet wat ik fout heb gedaan. En ik moet nog meer smelten, dus tips zijn welkom!!!!!

Alvast velen malen dank!!!