DeLeuksteTaarten.nl Forum - De bitterbalcupcake van Rudolph

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-31T11:56:43Z

Esther dankjewel en ik had ze inmiddels al wel in de magnetron opgewarmd.
Ik had er één 10 seconden in gedaan en dat ging ook goed ( was alleen vergeten de toef er even af te halen dus die was gesmolten.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-30T20:50:29Z

sorry beetje late reaktie, ik maak ze weer warm in de oven voor zo'n 8 minuutjes op 160 graden, gewoon warm niet echt heet. Magnetron durfde ik niet aan, bang dat de bitterbal gaat ontploffen!!

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-29T17:07:59Z

Ik vond het niet aantrekkelijk maar heb ze uiteindelijk toch maar geprobeerd en met een verbluffend resultaat kan ik wel zeggen.
Het lekkerst vind ik wel als ze net uit de oven komen en ze nog wat warm zijn.
Ik had ze eerst koud gegeten en later toch maar even verwarmd en dat vond ik ietsje lekkerder maar koud zijn ze ook heel goed te eten.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-29T15:02:31Z

Lijkt me ook wel apart om een keer te proberen

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-29T14:26:15Z

Sorry, ik was vergeten erbij te zeggen dat ik silliconenvormpjes gebruik.
Daar gaan lang niet alle cupcakes zo makkelijk uit als die van Rudolf.
Maar toe maar, het gaat om de smaak.

Groet'jes Çoise

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-29T11:47:42Z

Nou knollie bij mij moest ik de cupcake papiertjes er gewoon los van trekken en ze vielen er helemaal niet zo uit.

De toef kan je volgens mij ook gewoon van een ander sausje maken want inderdaad ben ik ook niet zo van de boter maar dat zal zijn om het steviger te maken denk zodat het ook echt een toef blijft. of misschien iets minder boter.
Je kunt er natuurlijk ook gewoon een beetje mosterd op doen.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-29T11:36:23Z

Gister heb ik samen met mijn man de cakejes gemaakt, verbluffend lekker. Alleen inderdaad die creme erop hoeft van ons beide niet.
Mijn man vond hem heeel erg naar boter smaken.
Kan ik me dat ook heel goed voorstellen gezien de hoveelheid die erin gaat.
En qua vettigheid van het deeg zelf, je ziet niet dat ze vettig zijn en zo voelen ze ook niet aan, maar als ze bij mij spontaan uit de cupcake bakje vallen, weet ik genoeg.

Ik ga ze wel vaker maken, gezien ons bezoek het gister eigenlijk niet aandurfde en het toch geprobeerd hadden ( met succes).

Oh ja en ik vind ze warm en koud even lekker.

Groetjes Knollie

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-28T10:10:48Z

dollelollypop schreef:

twinstwins ik had je een 2 x een privé berichtje gestuurd maar ik denk dat je die nog niet gelezen heb want die had ik vanmiddag al gestuurd.

Een beetje laat maar heb ze gelezen hoor En heb je terug gemaild...Mijn excuses

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-28T07:21:57Z

Nou dan zou ik het voor ik het op de cakejes doe eerst even proeven.
Maar ik denk dat je het ook gewoon alleen met mayonaise ofzo kan doen hoor of welke saus je ook zou willen.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-28T00:26:27Z

Is het wel aan te raden om die creme erop te doen?
Ik houdt niet van mosterd namelijk.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-27T22:46:45Z

Toch valt het vette wel mee hoor vind ik en het cakeje smaakt ook echt naar brood. zoals ik al zei het lijkt een beetje op een broodje kroket maar met brood zal het vast ook lukken denk ik.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-27T22:04:45Z

Het recept was mij ook al opgevallen in het boek. Misschien kan je het ook maken met brooddeeg, dan is het ook minder vet.
Eens kijken wanneer ik weer brood maak of ik een beetje deeg apart bewaar om er eentje te proberen.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-27T21:57:21Z

twinstwins ik had je een 2 x een privé berichtje gestuurd maar ik denk dat je die nog niet gelezen heb want die had ik vanmiddag al gestuurd.

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-27T21:55:53Z

Maak je ze dan gewoon weer warm in de oven of magnetron Esther?

Re: De bitterbalcupcake van Rudolph

2012-01-27T21:46:47Z

Ik had ze ook gemaakt op oudjaars avond en toen waren ze koud met als gevolg dat ze er om middernacht nog stonden. Volgende dag nog maar even warm geprobeerd en dat ging beter, bij het ontbijt (wat op nieuwjaarsdag zowat lunch is) waren ze al ver op!! Harstikke leuk om te maken net zoals alle andere hartige cc's uit het boek van Rudolph!!