DeLeuksteTaarten.nl Forum - Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

Re: Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-25T12:38:37Z

Nee 180 graden is veelste hoog want ze gaan allemaal in een punt en dan knappen ze open. 170 graden ging wel. Daarna 160 graden gedaan 20 minuten en dan gaat het goed maar ik vind ze nog niet hoog genoeg terwijl ik er 42 gram per bakje in doe??? HELP

Re: Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-24T19:53:02Z

Zijn ze gelukt?

Re: Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-24T18:11:30Z

Nou ze zitten er nu 1 minuut in, ik houd ze in de gaten!

Re: Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-24T17:58:26Z

Let er wel op dat iedere oven anders is. Dus het kan zijn dat 18 minuten niet voldoende is. Altijd even checken of ze gaar zijn.
Succes met bakken

Re: Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-24T17:49:56Z

oke de mengarde dus. Thanks en oven 180 graden 18 minuten toch?

Re: Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-24T17:47:09Z

Niet de garde, te stevig

Meng- of ballongarde voor cupcakemix?

2012-01-24T17:32:55Z

Hoi meiden!

Ik ga straks een hele lading cupcakes maken en ik wil graag dat ze in 1 keer lukken. Al m'n producten zijn op kamertemperatuur. Heb de cupcakemix van Funcakes. Heb een heteluchtoven (losse oven, niet ingebouwd). Roomboter heb ik laten smelten dmv magnetron.

Maar.... moet ik de ballongarde of de mengarde gebruiken voor de cupcakemix? en 5 minuten op de laagste stand? (ik heb de keukenmachine van Bomann met 4 standen)

Hoor het graag