Hoi Tineke,

Je hebt helemaal gelijk. Voor de grote dag moet ie natuurlijk perfect zijn. En ik ben nog echt een beginner. Ik heb zelfs nog moeite met helemaal strak bekleden. Decoreren gaat me dan wat makkelijker af.

Ik ken eigenlijk niemand uit de buurt hier die ook bakt.
Heb ook al gedacht aan een taart standaard, maar die zijn niet voor stapeltaarten toch?

Anders kan ik nog overwegen geen stapeltaart te maken, maar ja, ik vindt dat eigenlijk wel het mooist op een bruiloft.

Hoi Bloem,

Ik zit in Zevenaar en wil je wel helpen hoor bij het maken van de taart. Stuur me anders maar even een e-mailtje via de link onder mijn avatar.

Groetjes

Groessen ligt idd naast zevenaar. Woon  je ook in de buurt van zevenaar?

lees deze 2 eens; heel veel handige en nuttige info :
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=125276
http://www.tartacadabra.com/nl_main.html

d'r zijn allerlei taartstandaards te huur die laten lijken dat het een stapeltaart is hoor

Das handig om te weten.
Handige links ook.

Hoi Tineke,

Je hebt helemaal gelijk. Voor de grote dag moet ie natuurlijk perfect zijn. En ik ben nog echt een beginner. Ik heb zelfs nog moeite met helemaal strak bekleden. Decoreren gaat me dan wat makkelijker af.

Ik ken eigenlijk niemand uit de buurt hier die ook bakt.
Heb ook al gedacht aan een taart standaard, maar die zijn niet voor stapeltaarten toch?

Anders kan ik nog overwegen geen stapeltaart te maken, maar ja, ik vindt dat eigenlijk wel het mooist op een bruiloft.

ik bak zelf ook niet zo heel lang maar is groessen niet in de buurt van zevenaar?

d'r zijn allerlei taartstandaards te huur die laten lijken dat het een stapeltaart is hoor

Tieneke

Je hebt helemaal gelijk. Voor de grote dag moet ie natuurlijk perfect zijn. En ik ben nog echt een beginner. Ik heb zelfs nog moeite met helemaal strak bekleden. Decoreren gaat me dan wat makkelijker af.

Ik ken eigenlijk niemand uit de buurt hier die ook bakt.
Heb ook al gedacht aan een taart standaard, maar die zijn niet voor stapeltaarten toch?

Anders kan ik nog overwegen geen stapeltaart te maken, maar ja, ik vindt dat eigenlijk wel het mooist op een bruiloft.

Tieneke

Ik heb de dowels eerst in de taart gestoken en daarna afgeknipt. Dus ze kwamen gelijk met de fondant.

Tussen de lagen zaten van die dunne kartonne rondjes uit de webshop.

Je dowels waren waarschijnlijk ook niet gelijk. Je steekt er één in het midden, haalt hem er uit en snijdt de rest van de dowels op dezelfde lengte af. Vervolgens doe je alle dowels in je taart. Zo komt de volgende taart er recht er op te staan. Eventuele kiertjes werk je weg met een rand.

Zoals jij het hebt gedaan zou het kunnen dat de taart is gaan verzakken.

Succes met het maken van je bruidstaart!

Dus even alle tips op een rijtje:

Dunne laagjes vulling gebruiken

Dijkjes van botercreme maken

Bij zwaardere vullingen en 4 of meer lagen dikkere              kartonnetjes gebruiken 

de dowels iets verder boven de taart uit laten steken.

En heeft warmte nog invloed op het werken van de vulling of smelten van de fondant?

Ik moet alles even op een rijtje hebben, want ik ga volgende maand trouwen en ik zou zo graag mijn eigen bruidstaart willen maken.
Ik hoop dat het gaat lukken.