DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme spuiten met spuitzak

Re: botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (pattycake) — Tue, 24 Jan 2012 16:56:42 +0000

Oke, bedankt voor jullie goede raad! Ik ga het nog een keer proberen. (Vrijdag moeten de traktaties klaar zijn. Vandaag was proefdraaien) Ben ik blij dat ik ze eerst heb geprobeerd.

Nogmaals BEDANKT

Re: botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (djehr) — Tue, 24 Jan 2012 16:40:31 +0000

Wat je doet is het volgende: je mixt de mix met poedersuiker en het water (het is een mix en daarom moet het recept niet veranderen want dan krijg je een heel ander product). Dit mengseltje laat je een uurtje staan. dan mix je de boeter helemaal wit (met de staande mixer is dat ongeveer 10 minuten!) Daarna voeg je beetje bij beetje de boetercrème mix die je al eerder gemaakt had toe en mixt nog even door tot je een mooie crème hebt.

wajang boter ken ik niet dus weet niet of daar verschil met roomboter is. Je bakt cupcakes in de ijsbekertjes neem ik aan? Je spuit de botercrème zoveel mogelijk op de cake. Je hebt anders inderdaad kans dat het bekertje wat zacht wordt (maar dat wordt het ook met botercrème zonder water)

Re: botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (pattycake) — Tue, 24 Jan 2012 16:34:42 +0000

Als je de botercreme met water maakt en je spuit het op de ijsvormpjes, worden de ijsvormpjes dan niet zacht?

Re: botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (pattycake) — Tue, 24 Jan 2012 16:32:26 +0000

Ik heb de botercreme mix van funcakes en mijn man heeft dit keer wajang boter gekocht. Was er al niet blij mee, maar ja wel gebruikt.

Re: botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (djehr) — Tue, 24 Jan 2012 15:53:58 +0000

Welk recept gebruik je precies?
Als je botercrème zo stijf is dan kan het zijn dat je de boter niet lang genoeg geklopt hebt....

Re: botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (taartjesdroom) — Tue, 24 Jan 2012 15:52:44 +0000

Wat ik doe is botercreme van de mix maken, een leuk kleurtje geven en 10 minuten opkloppen. Hier wordt het lekker luchtig van. dat doe ik in een spuitak met spuitmondje 1M erop (met een large adaptor) En hiermee spuit ik de toeven.

Als je botercreme zonder water, dus 1 deel boter en 1 deel poedersuiker gebruikt wordt het wel een grote hap boter... + dat je de creme haast niet uit de spuitzak krijgt.

Succes!

botercreme spuiten met spuitzak

null@example.com (pattycake) — Tue, 24 Jan 2012 15:49:17 +0000

Ik heb botercrème (zonder water) gemaakt en wil die graag spuiten op cakejes in een ijsvormpje, maar mijn zak gaat steeds stuk en ik krijg het er heeeel moeilijk uit de spuitzak gespoten.

Vraag: Kun je ook botercreme met water gebruiken voor de ijs-cakejes?

Vraag: hoe krijg is het anders makkelijk uit de spuitzak

Vraag: hoe krijg ik een mooie ijstoef erop?

Veel vragen.

Wie kan mij helpen?

Alvast bedankt.