die likkoekjes van vroeger, in pasteltinten, weet niet of ze die nog verkopen, dat is royal icing. ik ken geen koekjes van nu waar ri op zit (die in de supermarkt oid worden verkocht), maar dat ligt misschien aan mij...
ik zeg: tijd voor kinderen, dan weet je ze zo te liggen in de supermarkt 
) maar het harde glazuur die je normaal op koekjes vind, vindt ze wel lekker. Ik dacht dat ik deze met royal icing kon maken. Klopt dit niet?]]>Wat jij denk ik in eerste instantie bedoeld met glazuur, daar bedoel je denk ik fondant glazuur mee, of vloeibare fondant of hoe je het wilt noemen. Dat is wat er bijv in die pakjes van dr oetker zit en wat de meeste mensen kennen als je zegt glazuur
). Ik had op dit forum gelezen dat je voor de icing de k-klopper gebruikt, toch? Ik wil niet gelijk kijn nieuwe kennie opblazen. Met mijn mixertje heb ik het nooit gedurfd.[*][/*].M Op het pak staat een beschrijving voor 500 gram mix. Maak je zo niet heel veel mix?
Mijn tweede vraag is, hoe dik moet de icing zijn om oo een cupcake aan te brengen: dik dat je van de pieken kan trekken, medium of juist heel dun?En dan nog een laatste vraag over de hardheid.
Mijn ervaring..... met de mix (het gemak dient de mens, nietwaar? )
1) Valt reuze mee, er gaat héél véél mix in een (heel!) klein beetje water, dus voorzichtig met water toevoegen.
2) Je kunt beter met (heel) weinig water beginnen en zo steeds een beetje verdunnen, zo vreselijk dik hoeft het niet te zijn voor op een cupcake. Als het te dun is, loopt het er zo weer af (knoeiboel).....
3) Dat vet heet Crisco (plantaardig vet). Ik heb het overigens nog nooit toegevoegd, en geen last van 'tandenbrekend harde' royal icing gehad..... 
Zijn je vragen zo een beetje beantwoord? Misschien dat iemand anders het weer (heel) anders ervaart, hierboven is alleen mijn ervaring.....
Heel veel plezier en succes!
]]>