DeLeuksteTaarten.nl Forum - Ruzie met parelmold

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-08T06:32:53Z

ik ga het gewoon nog weer ee n keer proberen met dat ding

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-07T20:06:34Z

Overigens: de mold heeft ook 'maar' halve parels zichtbaar, die kán dus niet eens héle parels maken..........

Dus óf parels handmatig uitsteken en draaien of halve parels ...... Na die 250 parels die ik heb gedraaid, weet ik het antwoord voor mijzelf wel....

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-07T20:05:26Z

Dat kunnen dan bijvoorbeeld per rondje uitgestoken en (hand)gerolde rondjes zijn. Heb ik laatst ook gedaan, 250 rondjes zitten draaien omdat ik hele balletjes/parels wilde in plaats van (altijd) de halve uit de mold.......

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-07T19:58:47Z

Maar ik zie op de taarten hele ronde parels......geen halve.....

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-07T19:27:42Z

Veel tips zijn al gegeven, maar het is ook even wennen en je eigen handigheid hierin krijgen. Het duurde bij mij ook even.

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-07T19:19:14Z

Het is overigens geen model voor hele ronde 'parels' maar voor halve......

Re: Ruzie met parelmold

2012-02-07T19:13:27Z

Ik gebruik marsepein en dat gaat prima, op die hele kleintjes na.

Iemand gaf tip ff in de vriezer dat het het wat harder wordt. Heb het zelf nog niet geprobeerd.

Succes

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-16T17:11:54Z

ik gebruik gumpaste/fondant of fondant met tylose. Alleen de mal een beetje met maizena poederen en goed de fondant erin duwen.. daarna de mal omdraaien en de mal van het fondant afhalen als je snapt wat ik bedoel dus niet de sliert eruit trekken..

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T19:30:08Z

hmmm ik gebruik nooit crisco.... wat ik wel doe is een dun sliertje rollen, in de mail drukken en een kwartiertje in de vriezer. dan krijg ik hem er altijd heel, en mooi gevormd uit.

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T19:15:59Z

Bedenk nu dat de fondant misschien ook wat te warm en plakkereig was....het wilde ook niet uit en brak af

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T19:06:30Z

Ik rol eerst een lange sliert uit die ik in de, met crisco ingesmeerde mold, duw. Prop de sliert er voorzichtig tussen en duw deze goed aan. Dan nog met mijn vinger erlangs. De resterende marsepein snij ik weg met het kleinste paletmesje uit de set. Omkeren en voorzichtig op de mold duwen terwijl je mold optilt, zodat de parels blijven liggen. Ben niet goed in uitleggen maar ik hoop dat je, zeker het laatste stukje, snapt

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T19:06:13Z

Bedankt voor de reacties, ik zal het binnenkort nog eens gaan proberen!

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T18:50:28Z

Ik doe crisco in de mold daarna de fondant en duw deze met mijn duim aan, dan is het wel ns nodig om wat bij te vullen als je dan weer met je duim of roller aan duwt dan moet het zo lukken, ik vouw de mold dan half om en wip de parels er zo uit!
Ik hoop dat je begrijpt wat ik bedoel..

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T18:46:40Z

je moet echt goed je fondant in de parelmold duwen dat het overal in de gaatjes zit. ik doe wat maizena in mijn parelmold voor ik mijn fondant erin doe en dan voorzichtig eruit duwen. Ik geloof dat er op youtube wel filmpjes van zijn

http://www.youtube.com/watch?v=BV3B96T2UGo

Re: Ruzie met parelmold

2012-01-15T18:43:25Z

ik spuit de parelmold in met bakspray, vullen met fondant, overtollig fondant voorzichtig weghalen en dan stop ik hem even in de vriezer! daarna komt de parelrand er mooi uit.
succes!