DeLeuksteTaarten.nl Forum - aardbeien - slagroom vulling?

Re: aardbeien - slagroom vulling?

null@example.com (olivia11) — Sat, 14 Jan 2012 13:10:36 +0000

Goede slagroom bevat 40 % vet. dan is hij veel voller van smaak en kan steviger opgeklopt worden.

Re: aardbeien - slagroom vulling?

null@example.com (Esthers Feestelijke Taart) — Sat, 14 Jan 2012 12:11:39 +0000

Ik mix de slagroom (bekertje 250ml) wel eens met een paar lepels aardbeienjam. Het is erg lekker en wordt mooi dik en dat blijft t ook. Je hebt dan geen klopfix nodig!

Re: aardbeien - slagroom vulling?

null@example.com (SweetTatiana) — Sat, 14 Jan 2012 09:36:42 +0000

oke en wat is volgens jullie goede slagroom?

Re: aardbeien - slagroom vulling?

null@example.com (JPS) — Sat, 14 Jan 2012 00:02:16 +0000

Als je de slagroom zoet met geleisuiker wordt het denk ik ook wel steviger. Is maar een theorie maar nu ik het zo schrijf vind ik het eigenlijk wel een goed idee. Heb nog genoeg slagroom in voorraad dus misschien ga ik het dit weekeind zelf ook een keer uitproberen.

Gr,
John

Re: aardbeien - slagroom vulling?

null@example.com (xhafal) — Fri, 13 Jan 2012 23:32:14 +0000

slagroom opkloppen zonder klopfix (vind ik persoonlijk lekkerder), als je goede slagroom neemt hoef je geen klopfix te gebruiken.
ofwel de jam dan door de slagroom doen ofwel een laag jam op je biscuit smeren en daar dan direct slagroom op.

aardbeien - slagroom vulling?

null@example.com (SweetTatiana) — Fri, 13 Jan 2012 22:37:01 +0000

hoe ga ik dit aanpakken?

slagroom opkloppen met klopfix
en dan aardbeienjam er door heen spatelen of vlaaifruit ?

wat zouden jullie doen?