DeLeuksteTaarten.nl Forum - aardbeien - slagroom vulling?

Re: aardbeien - slagroom vulling?

2012-01-14T13:10:36Z

Goede slagroom bevat 40 % vet. dan is hij veel voller van smaak en kan steviger opgeklopt worden.

Re: aardbeien - slagroom vulling?

2012-01-14T12:11:39Z

Ik mix de slagroom (bekertje 250ml) wel eens met een paar lepels aardbeienjam. Het is erg lekker en wordt mooi dik en dat blijft t ook. Je hebt dan geen klopfix nodig!

Re: aardbeien - slagroom vulling?

2012-01-14T09:36:42Z

oke en wat is volgens jullie goede slagroom?

Re: aardbeien - slagroom vulling?

2012-01-14T00:02:16Z

Als je de slagroom zoet met geleisuiker wordt het denk ik ook wel steviger. Is maar een theorie maar nu ik het zo schrijf vind ik het eigenlijk wel een goed idee. Heb nog genoeg slagroom in voorraad dus misschien ga ik het dit weekeind zelf ook een keer uitproberen.

Gr,
John

Re: aardbeien - slagroom vulling?

2012-01-13T23:32:14Z

slagroom opkloppen zonder klopfix (vind ik persoonlijk lekkerder), als je goede slagroom neemt hoef je geen klopfix te gebruiken.
ofwel de jam dan door de slagroom doen ofwel een laag jam op je biscuit smeren en daar dan direct slagroom op.

aardbeien - slagroom vulling?

2012-01-13T22:37:01Z

hoe ga ik dit aanpakken?

slagroom opkloppen met klopfix
en dan aardbeienjam er door heen spatelen of vlaaifruit ?

wat zouden jullie doen?