DeLeuksteTaarten.nl Forum - 5e taartje en 1e strik

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (xhafal) — Fri, 13 Jan 2012 13:52:38 +0000

mooi hoor. Je strik is goed hoog. Leuk met RI gespoten.

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (bianca1979) — Fri, 13 Jan 2012 13:50:32 +0000

wow echt heel mooi en chiq,de kleuren staan geweldig bij elkaar!
vandaag ben ik ook met me 1ste strik begonnen,morgen de rest van de taart afmaken en aan me tante geven voor haar verjaardag
gisteren had ik helaas 2 keer een kapsel met iets verbrande onderkant terwijl we hem eerst 10 min op 135 hadden en daarna 150 en daarna 175 maar onze oven gaat als een tiet dus de 2de maar gebakken op 130 en die was al iets minder verbrand.

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (Triesy) — Fri, 13 Jan 2012 13:41:33 +0000

Hoi Angéle!
Nee, ik bedoel echt een "ingedeukte" zijkant. Net of hij iets ingezakt is na het uit de oven halen. Het kapsel komt wel mooi omhoog en is ook verder goed gaar. Ik heb bij deze juist, ipv bakspray, de vorm ingevet met boter om te kijken of het eventueel aan de spray lag. En als ik wel bakspray gebruik dan veeg ik het ook altijd uit met de keukenrol. Het raadsel is nog niet opgelost... Ah joh, heb ik in iedere geval een hele goede reden om het forum te blijven doorspitten!
Bedankt voor jullie complimentjes, dat doet een mens goed!

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (homesweetbakery) — Fri, 13 Jan 2012 12:57:54 +0000

mooie strik hoor

Bedoel je dat je van die luchtbellen heb aan de bovenkant van het biscuit.

Tip Misschien gebruik je te veel baksspray. Ik ga altijd met een stukje keukenrol door de vorm.

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (Femahbakken) — Fri, 13 Jan 2012 11:53:14 +0000

Ik zeg wow! Wat een mooie, chique taart. Die kleuren staan zo mooi samen!

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (Nathasja) — Fri, 13 Jan 2012 11:13:47 +0000

Héél erg mooi! En goed gedaan dat randje om je strik, zo hoort een sjieke strik te zijn!

Groetje Nathasja

Re: 5e taartje en 1e strik

null@example.com (Tante Tien) — Fri, 13 Jan 2012 10:56:32 +0000

Wauw meid, dat ziet er perfect uit. Wat een goede kleuren en ik vind je strik ook prachtig hoog. En dan nog wel in twee kleuren gemaakt. Ook knap dat je een rand kunt spuiten met RI. Heel goed gedaan zeg.

Tieneke

5e taartje en 1e strik

null@example.com (Triesy) — Fri, 13 Jan 2012 10:52:55 +0000

Eindelijk mijn eerste strik in elkaar gezet en vastgezet met RI (bedankt voor alle tips en howto's!!!) Nog wel redelijk gelukt eigenlijk. Bekleden gaat op zich wel goed maar de kapsels... Pfff! Lees dat er gelukkig (sorry! ) meer mensen zijn die het probleem hebben dat het kapsel "gedeukt" uit de vorm komt. Ik blijf oefenen en voorlopig probeer ik gewoon de hele boel recht te trekken met botercreme! Het probleem is alleen een beetje dat ik niet altijd een reden weet te verzinnen om een taartje te maken en niet mijn omgeving een overdosis aan marsepein taarten wil geven. Het moet tenslotte wel een traktatie blijven . In maart ga ik naar mijn 1e basiscursus en weet zeker dat ik daar nog een hele boel meer ga leren. Maar goed, de taart... De kleur is in het eggie meer turquoise (marsepein) en hij is gevuld met vlaaivulling tropische vruchten en mandarijnenkwark. De rand die erop zit heb ik gemaakt van royal icing en de strik en de bloemetjes zijn gemaakt van fondant zonder tylose, aan de lucht gedroogd. Volgende keer een mooiere onderboard, maar deze wordt vanavond toch aangesneden dus...
Ik hoop dat jullie hem een beetje mooi vinden en alvast bedankt voor het kijken!