DeLeuksteTaarten.nl Forum - biscuitdeeg lukt niet helppp

Re: biscuitdeeg lukt niet helppp

null@example.com (Marjoleinsbakery) — Sun, 08 Jan 2012 10:19:09 +0000

Ik maakt het eerst ook altijd zelf maar dat mislukte nog wel eens nu gebruik ik gewoon deze mix. http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -1811.html
Gaat altijd goed. Het smaakt ook heel goed!

Re: biscuitdeeg lukt niet helppp

null@example.com (elisalinda) — Sun, 08 Jan 2012 07:12:24 +0000

dank jullie wel. ik mix wel 10 min. maar idd te weinig eieren. ik ga hem vd week weer proberen. gr linda

Re: biscuitdeeg lukt niet helppp

null@example.com (taartenbakstertje) — Sat, 07 Jan 2012 17:48:06 +0000

ja dat idee had ik ook... ik gebruik voor een springvorm van 24cm al 5 eiren

Re: biscuitdeeg lukt niet helppp

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 07 Jan 2012 17:44:27 +0000

te weinig eieren. Ik gebruik per ei 30 gram zelfrijzend bakmeel en 30 gram suiker. En dan is 6 eieren erg weinig voor 30 cm.

Re: biscuitdeeg lukt niet helppp

null@example.com (taartenbakstertje) — Sat, 07 Jan 2012 17:31:53 +0000

ik denk dat je verhoudingen niet kloppen want je hebt van de maizena meer dan het dubbele gebruikt maar van de eieren niet hier is het goed receptje
\http://www.deleukstetaarten.nl/recept/2/Basisbiscuit//

wat ook fout kan zijn gegaan is dat je de suiker en de eiwitten en de vanillesuiker niet lang genoeg hebt geklopt? het moet zeker 10 minuten tot het echt pieken trekt dan is het goed: zorg ook dat je luchtig schept met het bloem en niet mixt!

als het dan niet lukt weet ik het even niet ?

biscuitdeeg lukt niet helppp

null@example.com (elisalinda) — Sat, 07 Jan 2012 16:36:10 +0000

ik heb inmiddels 2 taarten gemaakt en beide zijn ze mislukt. ik heb een bakblik van 30cm rond. Ik heb 6 eieren gebruikt, 220 gram suiker, 180 gram bloem, 60 gram maizena, 3 gram zout gebruikt. iemand een tip????