DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat zit er in Gelatine velletjes?!

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (pennyroyaltea) — Wed, 01 Feb 2012 22:00:58 +0000

dit is de omschrijving van satin ice wat betreft allergieen en intoleranties:
Dit product is notenvrije, glutenvrij, zuivel vrij, transvet vrije, Kosher en geschikt voor vegetariërs

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (SugaHolic) — Wed, 01 Feb 2012 21:56:29 +0000

In de fondant van de Sligro zit geen ei en ook geen gelatine. Er staat wel op "dit product kan sporen bevatten van amandelen". Dat zal wel in de buurt van de marsepein worden gemaakt dan.

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (daantjer97) — Sat, 07 Jan 2012 19:51:26 +0000

Mirjam oh oké dan wordt het dus een heerlijke taart! want dan ga ik het zeker proberen te maken!!!;)
ja ik zag eiwitten staan maar dat zijn dus de andere eiwitten want ik weet zelf wel dat er andere eiwitten zijn... maar het staat er dan een beetje onduidelijk!;)
ik weet zeker dat mijn zusje (9) gaat genieten!
grt. Daniëlle

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 07 Jan 2012 18:01:52 +0000

en oh ja, ik weet niet welke kant en klare fondant jij hebt gevonden, maar hier in de hebshop zit er voor zover ik effe gauw kon zien in geen enkele fondant ei.

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (Mirjam5) — Sat, 07 Jan 2012 17:58:55 +0000

Ik moest even nadenken waarom je het dan niet zou kunnen gebruiken, maar eindelijk viel het kwartje: Die eiwitten die in gelatine zitten komen van kalf en dus niet van kippeneieren!! In heel veel voeding zitten eiwitten, maar als iemand allergisch is voor ei, dan gaat het dus om eieren en niet om alle andere eiwitten die in andere dingen zitten (b.v. in vlees of melk, enz.)

Gewoon lekker zelf maken dus, want dat is juist wel veilig!!!

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (daantjer97) — Sat, 07 Jan 2012 15:24:57 +0000

Oke heel erg bedankt! dan wordt het dus geen taarten maken met zelf gemaakte Fondant maar ik ben blij dat ik het heb gevraagd anders hadden we binnen kort in het ziekenhuis gezeten!!
Dan wordt het wel iets anders verzinnen weet iemand anders dan een ander recept om fondant te maken zonder ei, noten, pinda en sesam?!

Re: Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (Carien) — Sat, 07 Jan 2012 15:17:48 +0000

Gelatine
Van kalfsbeenderen gemaakt geleermiddel.
Chemische samenstelling
Ref. Chemische samenstelling
--------------------------------------------------------------------------------

Hoofdbestanddelen
Eiwit totaal
91 g

Vetten totaal
0 g

Koolhydraten totaal
0 g

Energie (kcal)
369 kcal

Water
0 g

Energie (kJ)
1545 kJ

Wat zit er in Gelatine velletjes?!

null@example.com (daantjer97) — Sat, 07 Jan 2012 15:12:10 +0000

Ik heb een zusje en zij is ernstig allergisch voor Ei, Pinda, Noten en Sesam... dat is erg lastig met taarten bakken. Ik zou dan ook graag een lekkere taart willen bakken voor haar! ik heb een recept gevonden voor de taart zelf maar ik zou ook de taart willen bekleden met Fondant... Als ik Fondant op internet zou kopen zit er ei in. Maar als ik het zelf maak zitten er Gelatine velletjes in en ik weet niet wat daar in zit... Dus mijn vraag is wat er in Gelatine velletjes zit!