DeLeuksteTaarten.nl Forum - Invriezen

Re: Invriezen

2012-01-06T20:36:25Z

Als je niet te lang (zo tot 2 weken) invriest gewoon zonder iets er omheen invriezen. Kaal dus. Doe ik altijd en gaat prima.

Re: Invriezen

2012-01-06T13:24:41Z

alufolie zou ik niet gebruiken, dat blijft volgens mij hartstikke plakken aan de taart. moet er niet aan denken om een stukje in mijn kiezen te krijgen..
stuk karton op maat knippen, mooi kadopapiertje erom en daaroverheen bloemenfolie. ziet er gelijk mooi uit.
en als je echt een taartdoos hebt kan het wel in een zak. maar dan moet je eigenlijk wel proberen dat de zak de taart niet raakt, en dat is moeilijk.

Invriezen

2012-01-06T11:31:46Z

Hallo allemaal,
Ik wil voor mijn dochter een taart maken (ben daar nog nieuw in). Het is een rechthoekige taart, ik wil hem gaan vullen met slagroom/mascarpone en citroenjam. Dan bekleden met fondant. Met icing strepen erop zetten.
Maar ik heb hier geen taartdoos voor. Nu een paar vragen:

- Waar kan ik hem opzetten (karton van een doos bekleed met alu folie?)?
- Kan ik hem invriezen na het maken, zonder taartdoos, maar met vuilniszak? Kan dit?

Groetjes,