DeLeuksteTaarten.nl Forum - [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Mama-Kelly) — Wed, 04 Jan 2012 10:00:42 +0000

Jozien schreef:

Hallo MammaKelly,
Ik heb je titel aangepast hoor! En ik wil je ook best wat tips geven
Ik kan goed zien dat het bekleden je al een stuk beter afging bij de tweede taart, oefening baart inderdaad kunst, goed gedaan! Bij mij duurde het toch wel een taartje of 4 voor ik geen afdekrandjes meer nodig had
Biscuit van mix heb je zie ik, heb je de eieren in warm water gelegd en echt lang geklopt? Verder zie ik dat je je biscuit niet hebt omgedraaid na het bakken. Als je dat doet, krijg je een mooie, vlakke bovenkant Als je het vlak na het bakken doet, wordt de onderkant die eerst de bovenkant was, ook netjes platgeduwd.
Tot slot: vooral lekker oefenen, misschien leuk om eens wat te boetseren? Hier op het forum vind je superveel tips. Mocht je een beetje hulp willen: ik heb ook een linkjessite met heel veel filmpjes en how to's waarin alles wordt uitgelegd en voorgedaan, zie mijn handtekening. Kijk eens op de pagina basics voor tips over het maken van je taart en op de pagina boetseren als je je daar aan zou willen wagen
Groetjes, Jozien.

Hoi Jozien

Bedankt voor je reactie! Bij de 2e taart ging het bekleden inderdaad beter. Bij de eerste taart had ik de fondant niet voldoende uitgerold dus ik kwam aan de zijkant net iets tekort haha.
De eieren heb ik niet in warm water gelegt maar dat zal ik zeker onthouden voor de volgende keer. Ik las ook na het maken van de taarten dat je ze om moet draaien. Ik zal zeker is gaan kijken op je link! Misschien lukt het me om ook zelf roosjes te maken hihi

Liefs kelly

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Jozien) — Wed, 04 Jan 2012 09:54:48 +0000

Hallo MammaKelly,

Ik heb je titel aangepast hoor! En ik wil je ook best wat tips geven
Ik kan goed zien dat het bekleden je al een stuk beter afging bij de tweede taart, oefening baart inderdaad kunst, goed gedaan! Bij mij duurde het toch wel een taartje of 4 voor ik geen afdekrandjes meer nodig had

Biscuit van mix heb je zie ik, heb je de eieren in warm water gelegd en echt lang geklopt? Verder zie ik dat je je biscuit niet hebt omgedraaid na het bakken. Als je dat doet, krijg je een mooie, vlakke bovenkant Als je het vlak na het bakken doet, wordt de onderkant die eerst de bovenkant was, ook netjes platgeduwd.

Tot slot: vooral lekker oefenen, misschien leuk om eens wat te boetseren? Hier op het forum vind je superveel tips. Mocht je een beetje hulp willen: ik heb ook een linkjessite met heel veel filmpjes en how to's waarin alles wordt uitgelegd en voorgedaan, zie mijn handtekening. Kijk eens op de pagina basics voor tips over het maken van je taart en op de pagina boetseren als je je daar aan zou willen wagen

Groetjes, Jozien.

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Mama-Kelly) — Wed, 04 Jan 2012 09:54:43 +0000

Sandra-lala schreef:

Mama-Kelly schreef:
Ja ik gebruik een mix van FunCakes..
Ik heb geen oventhermometer. Misschien een idee om dat aan te schaffen.
Met de funcake mix krijg ik wel hoge kapsels.
Ik mix 9 minuten op hoge snelheid en dan nog 3 minuten op lage snelheid.
Een oventhermometer kun je bij blokker kopen voor ongeveer 5 €
Succes!

Dankjewel!

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Sandra-lala) — Wed, 04 Jan 2012 09:50:16 +0000

Mama-Kelly schreef:

Ja ik gebruik een mix van FunCakes..
Ik heb geen oventhermometer. Misschien een idee om dat aan te schaffen.

Met de funcake mix krijg ik wel hoge kapsels.
Ik mix 9 minuten op hoge snelheid en dan nog 3 minuten op lage snelheid.
Een oventhermometer kun je bij blokker kopen voor ongeveer 5 €

Succes!

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Mama-Kelly) — Wed, 04 Jan 2012 09:46:28 +0000

Dat denk ik ook wel Ik ga er ook zeker mee door, vind het leuk om te doen.. Binnenkort allemaal leuke spulletjes aanschaffen ervoor

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Zelfgebakken) — Wed, 04 Jan 2012 09:44:02 +0000

Oefening baart kunst, komt vast helemaal goed als je meer taarten gaat bakken.

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Mama-Kelly) — Wed, 04 Jan 2012 09:40:53 +0000

Ja ik gebruik een mix van FunCakes..
Ik heb geen oventhermometer. Misschien een idee om dat aan te schaffen.

Re: [FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Sandra-lala) — Wed, 04 Jan 2012 09:35:02 +0000

Je ideeën voor je taarten zien er leuk uit, jammer idd dat je biscuit niet wat hoger wordt.
En je cupcakes zijn zo te zien wel goed gelukt!
Het kan aan veel dingen liggen waarom het soms mis gaat.
Gebruik je biscuit van mix of niet?
Heb je een oventhermometer? Mijn oven b.v. geeft zelf 160 graden aan maar dan staat mijn oventhermometer al op 180 graden....

[FEEDBACK] Mijn allereerste 2 taarten

null@example.com (Mama-Kelly) — Wed, 04 Jan 2012 08:38:31 +0000

Hier een paar foto's van mijn eerste 2 taartjes en Cupcakes.
Ik moet alleen nog heel erg oefenen op het maken van de biscuit, want die krijg ik nog steeds niet mooi

Taartje 1.. Bovenkant

Taartje 1.. Zijkant

Taartje 1.. Binnenkant

Taartje 2.. Kersttaart