DeLeuksteTaarten.nl Forum - Biscuit in plakken

Re: Biscuit in plakken

2012-01-01T23:05:57Z

Ja, je kan het gewoon doen zoals Rudolph liet zien hoor!
Succes.

Re: Biscuit in plakken

2012-01-01T22:30:08Z

als ik een rolbiscuit bak, is dat eigenlijk het gewone recept van biscuit maar ipv in een vorm te doen, giet je het op een bakplaat zodat het ongeveer na het bakken 1 cm dik is. (voor een rolbiscuit alleen dan gesmolten boter bij doen).Of dit dan minder inzakt als een gewone biscuit in vorm heb ik geen idee omdat ik het nog niet geprobeerd heb.
Ik zou zeggen gewoon proberen : een biscuitdeeg maken en op een bakplaat bakken. daarna dan vormpjes uitsteken en op mekaar stapelen met vulling tussen.

Biscuit in plakken

2012-01-01T22:13:51Z

Hooi,

Ik was laatst tv aan het kijken (rudolph's bakery) en daar maakte hij niet een taart van het biscuit maar een plak waar hij dan later ronde vormen uit sneed. Dan houd je natuurlijk wel wat restjes over maar dat eten we hier wel op. Maar mijn vraag dus, iemand hier ervaring mee? Want mij lijkt dan (kan het verkeerd hebben) dat je dan veel minder last hebt van inzakken? Dus iemand ervaring?