DeLeuksteTaarten.nl Forum - Arretjescake buiten de koelkast houdbaar?

Re: Arretjescake buiten de koelkast houdbaar?

null@example.com (LekkerTaartje) — Thu, 29 Dec 2011 16:44:12 +0000

Bedankt voor de tip, dan maak ik 'm denk ik toch met ei, en dan bewaar ik 'm bekleed en al in de koelkast.

Re: Arretjescake buiten de koelkast houdbaar?

null@example.com (keukentje) — Thu, 29 Dec 2011 08:21:18 +0000

Met slagroom ken ik niet, weet wel dat als je het ei weglaat het niet mooi stevig blijft, het valt dan uit elkaar.
Maar ik bewaar het meestal in de koelkast en met slagroom erdoor zou ik het helemaal in de koelkast bewaren.
Of ie zacht wordt hangt ook af hoe warm het in jouw huis is.

Arretjescake buiten de koelkast houdbaar?

null@example.com (LekkerTaartje) — Wed, 28 Dec 2011 20:57:19 +0000

Ik heb al op het internet en op dit forum gezocht, maar heb het antwoord niet kunnen vinden. Ik wil graag twee kleine taartjes maken, maar dan van arretjescake en bekleed met marsepein.

Ik gebruik het recept zonder ei, maar met slagroom. Weet iemand of ik de arretjescake morgen kan maken en tot vrijdag kan laten opstijven, en vervolgens zaterdagochtend uit de koeling kan halen om hem te decoreren, en dan tot zaterdagavond uit de koeling kan laten? Of gaat hij dan smelten? Ik wil natuurlijk wel dat hij 'hard' blijft en niet zacht wordt