ik wil morgen eens lekker gaan ganachen, voor t eerst! Alles is in huis, maar het forum maakt me wat in de war. Bij de een lukt de opgeklopte versie die bij de recepten staat wel, en bij de andere niet! Ik wil een chocobom maken van ganache vulling (dus opkloppen???????) en m dan overgieten met de vloeibare variant! Maar wat is het verschil tussen de ganachevulling en de chocomousse (makkelijke variant).Blijft de ganachevulling wel in de taart als je m gaat aansnijden?

Ik hoor graag even!
Dank jullie wel!