DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe moeilijk kan het zijn...

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (gejo) — Thu, 22 Mar 2012 23:57:08 +0000

OOOOHHH, die hebben ze hier bij de Jamin niet, vandaar......

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (DaphneX) — Thu, 22 Mar 2012 20:46:18 +0000

Nietde funcakes, maar huismerk van jamin

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (heleena) — Thu, 22 Mar 2012 20:18:10 +0000

Het was inderdaad uit den boze om de bloem en maizena er door heen te kloppen.
Dit moet je echt spatelen en zo kort mogelijk.
...maar eh..ik gebruik vaker mix ( koop dit dan ook groot in) dan bloem en maizena...maar het kan zeker wel.

Ik verwarm mijn oven altijd voor.
Nu staat de keukenmachine aan om die 10 minuten te mixen en de oven staat ook aan.
.

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (miranda1986) — Thu, 22 Mar 2012 20:01:58 +0000

ik bak mijn taarten met funcakes op 180 graden ik heb zo`n combi ding
aanzetten voordat ik de mix ga maken ondertussen de mix maken en daarna gelijk in de oven dus heeft ie 10 min voorverwarmd en bak hem dan 30 min
en hij is gaar

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (gejo) — Thu, 22 Mar 2012 19:30:33 +0000

DaphneX schreef:

ik gebruikte normaal mix vanuit de webshop of maakte het zelf en dat werkte super, nu was ik in de stad bij jamin en daar mix meegenomen, maar ik krijg hem niet gaar van binnen :S
daaaaaaaaaaaag eieren en tijd.............

kan ik straks naar de winkel om het alsnog zelf te gaan maken

Haal hem ook wel bij de Jamin...is toch dezelfde als in de webshop??

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (DaphneX) — Thu, 22 Mar 2012 10:53:28 +0000

ik gebruikte normaal mix vanuit de webshop of maakte het zelf en dat werkte super, nu was ik in de stad bij jamin en daar mix meegenomen, maar ik krijg hem niet gaar van binnen :S

daaaaaaaaaaaag eieren en tijd.............

kan ik straks naar de winkel om het alsnog zelf te gaan maken

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (thea83) — Fri, 23 Dec 2011 12:39:33 +0000

Bedankt voor de reacties! Ik heb een hetelucht oven.
Ik heb nu de mix van funcakes gehaald, voorlopig hoef ik even geen taart te maken maar de volgende keer gebruik ik dus.
Hopelijk gaat dat wel lukken!

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (gejo) — Thu, 22 Dec 2011 19:09:25 +0000

Ik heb bij mijn eerste taart helemaal zelf de biscuit gebakken. Dit ging suppergoed maarre ik vond hem te luchtig! Nu heb ik de biscuit van funcakes geprobeerd en die blijven iets compacter wat ik eigenlijk prettiger vind. Mijn oven verwarm ik voor op 140 graden, daarna de taart erin voor 10 min. Daarna 10 min. op 150 graden en 5 minuten op 185 graden. Dan prik ik in het midden met een sateprikker en tot nu toe zijn al mijn taarten in die tijd gaar en redelijk plat en egaal gebakken. De zelf gemaakte biscuit heb ik op het laatst 10 min. op 185 graden in de oven gehad en ook hiermee geen enkel probleem gehad.

Ik kan ook met hete lucht bakken maar dit vind ik niet fijn. Dit gaat vaak te snel!?

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (marijkeJoey) — Thu, 22 Dec 2011 09:39:39 +0000

Ik heb ook die mix gebruik van die site.
Mijn eerste taart was ook ingezakt en ook helemaal niet gaar van binnen.
stond op de zak 40 min op 160 graden.
Nou heb ik het nog een keer gedaan en heb nu ook de eieren in heet water geleg dat las ik hier ergens.
en heb hem nu niet 40 min. maar een uur in de combimagnetron gedaan en dat ging wel goed.
hoop dat het nu ook goed gegaan is bij jou.

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (eileen_posthuma) — Thu, 22 Dec 2011 09:20:49 +0000

@thea

ik heb ook geen taartwinkel in de buurt
maar gelukkig bestaan er ook webshops om alles te bestellen
kijk maar eens op google of hier in de webshop

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (Marie-Popo) — Thu, 22 Dec 2011 08:41:06 +0000

thea83 schreef:

Ik heb hem op 150 graden gebakken zonder voorverwarmen, hij heeft er zeker 1,5 uren ingezeten (misschien nog wel langer) Maar eerder was hij gewoon echt niet gaar! Uiteindelijk heb ik een soort droge eierkoek Ik heb hem wel gebruikt en gevuld dus ben heel benieuwd hoe hij smaakt (hij is voor mijn schoonouders voor 1e kerstdag) Maar goed, wederop mislukt dus....
Helaas geen taartenwinkel in de buurt, alleen de jamin.
Ik vond de mix daar alleen zo duur! Maar goed, ik geloof dat ik er toch maar aan moet geloven.

Maar heb je een hetelucht oven of een gewone oven?
Want 150° in een gewone oven is een nogal lage temperatuur, dan is het normaal dat het zo lang duurt.
Je moet eens even kijken onder deze link, die kwam ik toevallig vandaag nog tegen:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=125276

Bakken betekent ook echt wel stap voor stap het recept volgen, juist afmeten en afwegen, het is precisiewerk!

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (thea83) — Thu, 22 Dec 2011 08:27:56 +0000

Ik heb hem op 150 graden gebakken zonder voorverwarmen, hij heeft er zeker 1,5 uren ingezeten (misschien nog wel langer) Maar eerder was hij gewoon echt niet gaar! Uiteindelijk heb ik een soort droge eierkoek Ik heb hem wel gebruikt en gevuld dus ben heel benieuwd hoe hij smaakt (hij is voor mijn schoonouders voor 1e kerstdag) Maar goed, wederop mislukt dus....

Helaas geen taartenwinkel in de buurt, alleen de jamin.
Ik vond de mix daar alleen zo duur! Maar goed, ik geloof dat ik er toch maar aan moet geloven.

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (Esther68) — Wed, 21 Dec 2011 10:35:20 +0000

Ik gebruik ook de mix en wil niet anders meer!
En inderdaad....de biscuit zeker niet in de oven af laten koelen maar gelijk storten op een rooster
Mijn biscuits bak ik op 150 gr hetelucht constante temperatuur. Een 25 cm bak ik zeker wel 50 minuten.

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (Knollie) — Wed, 21 Dec 2011 09:37:28 +0000

Ik gebruik ook de mix van funcakes.
Daar kun je echt niets fout mee doen!
Gewoon alles volgens recept en als ie klaar is gelijk uit de oven even af laten koelen en beginnen maar!

Ik ben voor de echte taarten begonnen met funcake en dat bevalt me echt zo goed!

Groetjes Knollie

Re: Hoe moeilijk kan het zijn...

null@example.com (eileen_posthuma) — Wed, 21 Dec 2011 09:30:38 +0000

ik bak mijn biscuit van 25 cm in de combimagnetron
ik begin met 140 graden voorverwarmen en als het biscuit erin gaat stel ik in op 180 graden
dan loopt de temp. op als het biscuits bakt en dan 45 min ongeveer