Ik zie dat ze ook 'fairtrade chocolade callets' hebben en daar ben ik heel blij mee!!

Heb er zelf geen enkele aandelen in, hoor, of wat voor voordeel bij dan ook.
Ik ben persoonlijk zelf van gezond én lekker eten, dus ben zelf graag opzoek naar recepten met het liefst zo veel mogelijk echte ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen. Ik gebruik nooit mixzakjes. Een aantal van deze natuurlijke kleurstoffen bevatten nog steeds oplosstoffen die gefabriekt zijn, maar is al een héél stuk beter dan de normale kunstmatige kleurstoffen die ik hiervoor had. Het roze waar het grootste stuk van de bekleding mee gekleurd is is zelfs van alleen geconcentreerd bietensap, zonder enige andere toevoeging.

Je gebruikt er wel meer van dan van de kunstmatige, dat is dus even wennen, ook trouwens dat er ineens een houdbaarheidsdatum op staat, die over een paar maanden al afloopt. Maar verder werkte het prima. Ik gebruik Zeelandia marsepein en die nam al de kleurstof geduldig in zich op.

Dank jullie wel.
Heb ze gekocht bij vrouwtjedeeg.

Is dat een merk of een winkel?

Tieneke

Dit taartje heb ik met alleen maar natuurlijke kleurstoffen gemaakt. Ik had eerder begrepen dat dat niet van die mooie kleuren zou opleveren, maar beoordeel zelf maar. De lijntjes zijn van chocolate leather gemaakt, wat eigenlijk wat moeilijk verwerkbaar is voor lijntjes, maar zocht naar een zo donker mogelijke kleurstof en kwam dus uit bij pure chocolade rolfondant. Het biscuit, MBC en lemoncurd zijn gezoet met rietsuiker (yoghurtbavaroi met lemoncurd en frambozen en afgesmeerd met MBC.)