DeLeuksteTaarten.nl Forum - mijn cupcakes mislukken

Re: mijn cupcakes mislukken

2011-12-19T14:57:09Z

Het kan inderdaad komen door de tempratuur....

Pfff.

Of door de papiertjes......

Ik blijf proberen......de mislukte gebruik ik voor lollypops....

Re: mijn cupcakes mislukken

2011-12-16T20:36:28Z

Helaba, vervelend zeg! In het boek van Rudolph cupcakes staat als mogelijke oorzaak voor het scheve resultaat een te hoge oventemperatuur. De bovenkant van de cupcake wordt dan al hard voor het rijzen en het rijzen gebeurt dan onregelmatig. Misschien heb je hier wat aan.

Re: mijn cupcakes mislukken

2011-12-16T20:29:46Z

Mijn cupcakes beslag 'smelt' als het ware als het in de warme oven komt en word dan vanzelf glad en recht, hoe rommelig ik het ook in de bakjes schep. Weet niet watvoor recept je gebruikt?

Re: mijn cupcakes mislukken

2011-12-16T06:44:32Z

ik doe het met een theelepeltje en zorg dat er geen beslag meer aan hangt. en weet niet welke papiertjes je hebt maar dat verschild ook weleens.

misschien heb je er wat aan.

Re: mijn cupcakes mislukken

2011-12-16T06:36:15Z

Geen idee ms kan je het proberen met een spuitzak?

mijn cupcakes mislukken

2011-12-15T23:37:42Z

Wanneer ik de beslag in de papiertjes die dan gaat het er schuin erin.
Dus heel vervelend.
Uiteindelijk komen ze scheef uit de oven.
Wie weet wat ik fout doe?

Ik pak de bakblik stop er de papiertjes in en dan de beslag.
Ik moet geluk hebben dat het goed gaat.

Of de cupcakes die trekken naar binnen.
Dus met een klikje aan de zijkant.

Wat doe ik verkeerd?