Ben ook wel benieuwd naar de test resultaten
]]>]]>Ik heb al eens een strik gemaakt met marsepein en die werd echt wel hard hoor, zonder er iets doorheen te doen. Heeft hier zelf maanden een dummie gestaan van marsepein. Maar wat al eerder gezegd, luchtvochtigheid speelt een grote rol.
En bij mij wordt Bakels ook sneller hard, Satinice droogt snel uit, maar is dan niet altijd al hard.
Ik denk dat luchtvochtigheid zeker een belangrijke factor is....
Hier in het bos is het altijd vochtiger dan in de stad of op het platteland.... 
En bij mij wordt Bakels ook sneller hard, Satinice droogt snel uit, maar is dan niet altijd al hard.
]]>Suikertaartjes-Suuz schreef:Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
Mijn ervaring is anders
tipsytaartje schreef:Suikertaartjes-Suuz schreef:Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
kan niet wachten op alle test-results Tirz!! :-)
moet nog 1 onderdeel uitvoeren op alle fondants 
dat ga ik maandag denk ik doen, ik moet dan namelijk weer eens de hele dag thuis zitten wachten op een electricien...
Suikertaartjes-Suuz schreef:Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
kan niet wachten op alle test-results Tirz!! :-)
]]>Mijn voorkeur gaat uit naar fondant met gumpaste, of gewoon satin ice, die wordt van zichzelf hard
bakels wordt overigens sneller hard dan satin ice
Dag Annalies (moest even aan de naam wennen....
), jawel hoor: tylose is eetbaar, maar niet echt lekker.
ik moet ook altijd wennen aan AnnEliesen...
en ik zou zeggen... heb wel eens iets gegeten met een klein beetje tylose er in... misschien te weinig om te proeven... HAHAHA ben er in elk geval niet dood aan gegaan.... 
Mijn allereerste (dummy-) taartje staat nu al meer dan 3 jaar in de kast. Al het fondant is goed gebleven, goed uitgehard, maar wat ik van marsepein had gemaakt (wist er toen weinig van...!
Mijn conclusie: marsepein wordt niet hard......
Dat komt omdat het bij jou in het bos vochtig is. Bij ons zijn de dummy's met marsepein echt niet snotterig 
), jawel hoor: tylose is eetbaar, maar niet echt lekker.]]>Hoi,
Ik heb vorige week een strik gemaakt van marsepein (zeelandia) gemengd met fondant (sligro) ongeveer half om half. Deze maar 1 dag laten drogen en hij zag er goed uit, niet keihard maar ook niet ingestort. Ik vind het zelf namelijk fijn dat alles eetbaar is aan een taart. Het rode randje aan de strik is alleen marsepein. Hier een fotootje van de taart met strik.
Misschien heb je er wat aan,
groetjes cindy
is tylose niet eetbaar dan??
]]> ) is "snot"geworden, zacht gebleven en erg plakkerig....!Mijn conclusie: marsepein wordt niet hard...... 
Ik weet niet hoe en waar je nu de strik hebt laten drogen. Ik merk dat de was die ik in mijn taarthok ophang, bijvoorbeeld heeeeeel erg langzaam droogt, dus dat zou ook voor je strik invloed kunnen hebben.
Verder heb ik gelezen dat de truc met de oven (die voor fondant ook wordt gegeven) bij sommigen ook met marsepein werkt...........
]]>