DeLeuksteTaarten.nl Forum - icing

Re: icing

2011-12-15T06:12:39Z

Er is een verschil tussen fondant en rolfondant. Een emmertje fondant is 'vloeibaar' een soort glazuur. Rolfondant heeft ong dezelfde structuur als marsepein en daar kan je inderdaad mee rollen.

Re: icing

2011-12-14T20:46:06Z

icing is een verzamelnaam voor verschillende dingen
buttercream icing is geloof ik een soort van botercreme alleen is er iets aan toegevoegd waardoor deze wat harder wordt
royal icing is vloeibare suiker met eiwitten waarmee je kan versieren etc.
officieel is fondant volgens mij ook een vorm van icing alleen kan je dat dus weer gebruiken om uit te rollen.

Ik zou gewoon ff veel googelen en hier op t forum de zoekfunctie gebruiken, dan kom je veel tegen.

succes..

enne..sorry als t niet geheel klopt.. ik bak ook pas 4 maanden

icing

2011-12-14T20:32:00Z

Halloo,

Ik ben hier nieuw. Sinds enkele dagen probeer ik mij te verdiepen in het taarten bakken. Kan iemand mij vertellen wat en waarvoor icing is aub?

Groetjes