DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kan ik de marsmousse ook met bounty's maken?

Re: Kan ik de marsmousse ook met bounty's maken?

null@example.com (Mirjam5) — Mon, 12 Dec 2011 17:49:04 +0000

die bountys zijn nogal korrelig van binnen. Ik denk niet dat dat een lekkere structuur geeft en iig al niet goed oplost in de melk. Ik zou idd ook gaan voor kokosmelk. Dat geeft een goeie smaak!

Re: Kan ik de marsmousse ook met bounty's maken?

null@example.com (Marie-Popo) — Mon, 12 Dec 2011 15:58:38 +0000

Je kan kokosmelk nemen

Kan ik de marsmousse ook met bounty's maken?

null@example.com (Belletain) — Mon, 12 Dec 2011 15:54:52 +0000

Recept voor Marsmousse

Ingrediënten
200 gmarsrepen in stukjes
25 ml melk of water
3,5 dlslagroom
1 eiwit

Werkwijze
Doe de marsrepen met melk of water in een vuurvaste kom en zet deze in een pan met heet water
Roer tot ze zijn gesmolten
Zet de kom 10 min koud weg; roer af en toe
Klop de slagroom stijf
Roer een lepel slagroom door het karamelmengsel om dit wat lichter te maken en spatel de rest van de slagroom erdoor
Klop in een andere kom het eiwit net stijf
Spatel het eiwit door de mousse
Giet de mousse in een bakje en laat het een aantal uren opstijven

-------------------------
Kan ik in plaats van Mars, Bounty's gebruiken?
Aangezien je er melk door doet en ik niet weet of dit lekker is met bounty.