DeLeuksteTaarten.nl Forum - slagroomsyphon (sifon?)

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-15T06:44:33Z

Ik gebruik gewoon bekers slagroom uit de supermarkt. Bewaar de fles wel altijd in de koelkast ,en spoel het tuitje altijd weer goed af met heet water na gebruik. Ik vind het ook vreemd, maar de slagroom blijft echt zolang goed. Hoewel het meestal voor de tijd wel op is.

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-14T22:21:02Z

Weet niet wat voor slagroom jij erin doet maar als ik ze op t werk vul zijn ze na een paar dagen echt niet meer goed!

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-14T20:34:00Z

"Slagroom is inderdaad te vergelijken met de kant en klare spuitbussen. Vind 'm wel veel lekkerder(minder zoet). Voor het vullen van een taart is de slagroom niet geschikt. Ook niet om van tevoren een toef op je gebak te spuiten. Het is echt bedoeld om direct te gebruiken. Ik gebruik 'm al jaren. Heb ooit eens een tweedehandsje cadeau gehad van een familielid. Hier in Twente worden rond de feestdagen veel kniepertjes gebakken(nieuwjaarsrolletjes) en de sifon is ideaal om deze te vullen. Dit is ook vrijwel de enige tijd van het jaar dat het ding tevoorschijn komt. Zou hem daarvoor niet willen missen. De slagroom is ook lang houdbaar. In de koeling opgeklopt wel minimaal een week, tot twee weken. Voor degene die zo'n fles hebben nog een tip: Gebruik de bekers verse slagroom,(weet nooit of dit nu gepasteuriseerd, of gesteriliseerd is) de lang houdbare slagroom uit de kartonnen pakjes werkt niet

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-12T14:49:38Z

Ik ben in ieder geval flink wijzer geworden van de reacties (al snap ik die 'ene' nog niet helemaal... ) .
Omdat we bijna geen slagroom gebruiken thuis vind ik het zonde om deze te kopen, en ben bang dat deze dan in de kast belandt en er bijna niet meer uit komt. Voor die keer dat ik wel slagroom nodig heb, voor bv bij de appeltaart en/of koffie, koop ik wel een wegwerpspuitbus of die opgeklopte bekers van de AH

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-12T08:32:50Z

nu maken jullie me echt wel nieuwsgierig: hier wordt de sifon redelijk veel gebruikt, maar niet voor op of in de taart.
Is wel heel makkelijk om vlug een mousse te maken (choco, bananen, aardbeien,...)
En heel lekker hoor!
Maar over het andere gebruik geen idee (alleen het lachgas)

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T22:20:32Z

Ik doelde op lachgas dat andere weet ik niet! haha

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T22:09:16Z

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T22:06:53Z

Karin09 schreef:

taartenprinsesje schreef:
etmc schreef:
ow en je kan nog best veel plezier hebben met die patronen
verklaar je nader?
Kan je gebruiken als lachgas.............kwam ik gisteren via google ook tegen.......en meer, maar dat ga ik hier niet neerzetten. Ik snap nu ook de -smiley

net als de crisco waar je bepaalde dingen niet van wilt weten?

ik vraag al niets meer

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T22:02:39Z

taartenprinsesje schreef:

etmc schreef:
ow en je kan nog best veel plezier hebben met die patronen
verklaar je nader?

Kan je gebruiken als lachgas.............kwam ik gisteren via google ook tegen.......en meer, maar dat ga ik hier niet neerzetten. Ik snap nu ook de -smiley

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T21:56:36Z

etmc schreef:

ow en je kan nog best veel plezier hebben met die patronen

verklaar je nader?

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T12:55:04Z

Je kan gewoon poedersuiker gebruiken om je slagroom zoet te maken even doorroeren...

En zon ding is idd niet geschikt om mee te vullen...

ow en je kan nog best veel plezier hebben met die patronen

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-11T12:05:14Z

Ik heb zo'n ding al jaren en jaren en gebruik hem alleen voor toetjes en taartjes waar een toef slagroom op komt, je giet er de slagroom in en om te zoeten moet je er suikersiroop bij doen, met gewone suiker gaat het niet. Je kunt ze vergelijken met de spuitbussen slagroom in de winkel. Je kun er ook andere vloeibare dingen in doen die je schuimig wilt hebben. Ik heb er een klein recepten boekje bij maar gebruik hem alleen voor slagroom. Met de feestdagen voor de deur haal ik de gezoete slagroom bij de makro en doe die erin, niks geen gedoe met suiker siroop maken, gas patroon erop draaien en ermee vullen, dan is ie gelijk klaar voor gebruik. Paar maal schudden en spuiten maar.

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-10T21:12:54Z

Heb idd ook gelezen dat het vooral veel lucht is wat er mee uitkomt en snel inzakt.........dus om mee te vullen lijkt me niet handig.

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-10T21:09:32Z

weet niet of het hetzelfde is, maar vroeger hadden wij thuis zo'n ding waar je slagroom in moest gieten, dan er een gaspatroon (weet niet wat erin zat) op schroeven en je spoot dan geklopte slagroom uit de tuit.
Was niet te bewaren(slagroom zakte redelijk snel in), dus of je er wat aan hebt..... lijkt me dat je er alsnog klopfix doorheen moet kloppen

Re: slagroomsyphon (sifon?)

2011-12-10T21:05:03Z

Ik snap die dingen ook niet............mijn tante had hem toen ik kleiner was altijd op tafel staan

Hier staat wel een handleiding ook in het NL: http://www.nisbets.co.uk/downloads/User … 0CB162.pdf Ik neem tenminste aan dat het zo'n apparaat is.