Het viel mij ook op dat je verschillende antwoorden tegen komt over het bewaren van royal icing.
De houdbaarheid verschilt misschien per recept?
En of je het zelf maakt of een mix gebruikt?
In de fabriek voegen ze misschien dingen toe zodat de houdbaarheid langer is?
En eiwitpoeder en meringue powder is bijv. ook niet hetzelfde.
Gebruik je afgekoeld gekookt water of niet, enz. enz.
Ik vermoed dat daar de verschillen van komen.
Maar nogmaals, dat weet ik niet zeker.

Je kan de vraag eventueel stellen aan de fabriek van de icing.

Ik zelf denk dat je het minstens 7 dagen kunt bewaren.

Ik heb icing gemaakt met eiwitpoeder. (Nog niet gekleurd) Heb op het net gezocht hoe je dit het beste bewaard kan worden. Meerdere malen ben ik tegengekomen dat je het goed afgesloten en op een droge plek buiten de koelkast twee weken kan bewaren. Dit heb ik nu dus ook gedaan!
Raak een beetje in de war......   

Weet iemand hoe je kan zien, ruiken en of proeven of de icing bedorven is??

maar dan is ie nog niet gekleurd. Vandaar het verschil.

Weet iemand hoe je kan zien, ruiken en of proeven of de icing bedorven is??