DeLeuksteTaarten.nl Forum - Temperatuur te laag

Re: Temperatuur te laag

null@example.com (Paula66) — Fri, 09 Dec 2011 22:02:28 +0000

Ik bak ze altijd op 150 graden, anders rijzen ze te snel en komt er een bult op. Ze moeten wel iets langer dan wanneer je ze bij 180 graden bakt. Gewoon goed in de gaten houden en desnoods even prikken. In ieder geval niet TE lang bakken, want dan drogen ze wel erg uit. Succes!

Re: Temperatuur te laag

null@example.com (Zanoni) — Fri, 09 Dec 2011 17:40:51 +0000

Vele van ons bakken cc's op 150graden dus zal vast goed zijn

Temperatuur te laag

null@example.com (blondamersfoort) — Fri, 09 Dec 2011 16:34:22 +0000

Op dit moment staan cupcakes in de oven, nadat de 1ste poging was mislukt. (had ze niet in een muffinvorm gezet, dus ze liepen leeg) Nu staan ze in de oven, maar de temperatuur blijft hangen op 150gr. terwijl die ingesteld staat op 180gr. (heb een thermometer er ingehangen voor de zekerheid) Nu worden ze uiteraard vanzelf gaar, maar vroeg me af, wat het met de cupcakes doet, doordat de oven op een lagere temperatuur staat als aanbevolen. Maakt dit ze droger? Of weet ik veel wat!? Wie oh wie heeft er antwoord?