DeLeuksteTaarten.nl Forum - Cake Boss

Re: Cake Boss

null@example.com (tipsytaartje) — Sat, 10 Dec 2011 21:03:06 +0000

mocht je het eens willen proberen, gebruik dan de stoom van je waterkoker of gebruik de stoom wat uit je strijkijzer komt an loop ermee rondom je taart (scheelt een boel geld vergeleken met de professionele variant! )

Re: Cake Boss

null@example.com (Mariekes Baksels) — Fri, 09 Dec 2011 09:12:25 +0000

Weer wat geleerd

Re: Cake Boss

null@example.com (taartjesdroom) — Fri, 09 Dec 2011 06:45:27 +0000

MissCake schreef:

mrij schreef:
volgens mij gebruiken ze dat om de resten poedersuiker weg te stomen zodat je daarvan geen vlekken hebt
Mmm dat zou ook nog kunnen... Maar moet je poedersuiker niet juist droog verwijderen? Dat wordt toch smurrie als 't nat wordt?

De stoom lost de suiker op die daarna niet meer te zien is. Je moet dan ook zorgen dat je niet te lang stoomt, anders smelt je taart

Re: Cake Boss

null@example.com (Mariekes Baksels) — Fri, 09 Dec 2011 06:12:26 +0000

mrij schreef:

volgens mij gebruiken ze dat om de resten poedersuiker weg te stomen zodat je daarvan geen vlekken hebt

Mmm dat zou ook nog kunnen... Maar moet je poedersuiker niet juist droog verwijderen? Dat wordt toch smurrie als 't nat wordt?

Re: Cake Boss

null@example.com (DebbyDaniel) — Thu, 08 Dec 2011 21:35:32 +0000

Bij DC Cupcakes gebruiken ze het om de fondant te laten glanzen.

Re: Cake Boss

null@example.com (mrij) — Thu, 08 Dec 2011 21:22:45 +0000

volgens mij gebruiken ze dat om de resten poedersuiker weg te stomen zodat je daarvan geen vlekken hebt

Re: Cake Boss

null@example.com (IrinSH) — Thu, 08 Dec 2011 20:09:15 +0000

MissCake schreef:

Ja, volgens mij voor het glimmen en om ervoor te zorgen dat het fondant wat vochtig wordt zodat de decoraties (na het drogen) beter blijven zitten (omdat het dan ahw in elkaar over smelt...) (wat klinkt dat gek, nu ik dat zo typ)
Andere redenen kan ik niet bedenken, haha! (Een fijne gezichtsreiniger???)

Hahaha ja dat denk ik dan ook. Blijft een beetje vreemd maar zij zijn de profs dus ze zullen het wel weten he

Re: Cake Boss

null@example.com (Mariekes Baksels) — Thu, 08 Dec 2011 13:33:05 +0000

Ja, volgens mij voor het glimmen en om ervoor te zorgen dat het fondant wat vochtig wordt zodat de decoraties (na het drogen) beter blijven zitten (omdat het dan ahw in elkaar over smelt...) (wat klinkt dat gek, nu ik dat zo typ)

Andere redenen kan ik niet bedenken, haha! (Een fijne gezichtsreiniger???)

Cake Boss

null@example.com (IrinSH) — Thu, 08 Dec 2011 12:41:46 +0000

Ik vroeg me af of iemand weet wat dat 'stoom-stofzuiger-ding' is wat ze in Cake Boss vaak gebruiken?

Is dat puur hete stoom om de taart te laten glimmen? Of is het ergens anders voor.

Ben niet nieuwsgierig hoor, ik wil gewoon graag alles weten.. hihi