Voor biscuit, pannekoekenbeslag, oliebollendeeg enzovoorts is het echt super. Minder dan een halve liter slagroom vindt ik minder goed lukken, de ballonklopper komt dan toch niet overal, daar gebruik ik weer een handmixer voor.

Heb 'm destijds vooral aangeschaft voor kneden van brooddeeg. Dat is geen doen met een handmixer (je zwak en je krijgt kramp in je handen van het vasthouden). Met de hand kneden is helaas geen optie meer voor me. En kneden kan hij als de beste!

Had hiervoor alleen een handmixer en geen standmixer, dus kan lastig vergelijken helaas.

Al enige tijd overweeg ik een Kenwood keukenmachine aan te schaffen. Alleen zijn deze erg prijzig. Nu zag ik via marktplaats  een aanbieding van diverse modellen voor een zeer lage prijs.

Ik bak regelmatig brood en maak taarten.  Aangezien er diverse modellen en uitvoeringen zijn wil ik graag weten waarop ik moet letten?

Alvast bedankt

@joosjepoosje: mix je vantevoren ook de eieren eerst luchtig? Dat doe ik altijd als eerste als die op kamertemperatuur zijn. Dan het water erbij en nog een minuutje mixen. Dan pas de mix erbij, na een minuutje even omspatelen om zeker te zijn dat er niks op de bodem is gezakt en dan pas gaan de 8 minuten snel mixen bij mij in... daarna nog 2 minuten langzaam en het beslga is echt heel luchtig!

Ik heb de kenwood Kmix 51 en ben er ontzettend tevreden over  

Hoi Femke,
Kan je me vertellen of de K-mix 51 het ook goed doet met kleine hoeveelheden, eiwit/slagroom?

Kan ik namelijk weining over vinden. Las ook een reactie over het kleuren van fondant/marsepein met de deeghulpstuk. Kan dat?

Ben benieuwd.

Groetjes,
Bianca