DeLeuksteTaarten.nl Forum - Glutenvrije cupcakes van kapselmix?

Re: Glutenvrije cupcakes van kapselmix?

2011-12-04T20:39:02Z

Eerste keer heb ik ze ook met alleen maar rijstmeel gemaakt. Werden ze ietsje droger. Kan dus wel. Eventueel beetje meer boter toevoegen of vullen met jam of zo.

Re: Glutenvrije cupcakes van kapselmix?

2011-12-04T20:15:58Z

Hallo
Ik heb cc's gemaakt met cakemix uit de Gezond&Wel winkel van mijn broertje. Het heet Damhert nutriton 500 gram cakemix glutenvrij.
Dit is mijn resultaat.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=175060
Het ruikt erg muf, maar met een smaakje of vruchten er doorheen is het gewoon lekker.
Vorig jaar heb ik ook een raceauto van deze mix gemaakt!

Re: Glutenvrije cupcakes van kapselmix?

2011-12-04T18:46:54Z

Dank je voor je reactie :-)

Het probleem is dat ik niet meer aan alle "bijzondere" producten kan komen. Ik heb nog rijstmeel maar zoals kleefrijstmeel kan ik niet meer aankomen. Er zit hier nl geen toko in de buurt.

Re: Glutenvrije cupcakes van kapselmix?

2011-12-04T18:42:05Z

Cupcakes maken van biscuitdeeg wordt erg droog. Je hebt dan geen vetgehalte erin.

Ik heb het glutenvrije biscuitrecept ooit gebruikt in combinatie met een cupcakes recept om tot glutenvrije cupcakes te komen. Misschien dat je daar wat mee kan?

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=165862

Glutenvrije cupcakes van kapselmix?

2011-12-04T17:37:37Z

Voor een kennis ga ik deze week voor de 2e keer een glustenvrije taart maken. De vorige keer had ik mix over waar ik niet heel veel meer mee kon.

Nu leek mij het leuk om het nog nuttig te gebruiken en daar dus cupcakes van te maken maar is dit mogelijk of smaakt dat niet?

Het gaat om dit recept http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … utenvrij)/

Heeft iemand er ervaring om hier cupcakes van te maken?

Groetjes :-)