DeLeuksteTaarten.nl Forum - Kruidkoekmuffins

Re: Kruidkoekmuffins

null@example.com (muffin cuffin buffin) — Mon, 28 Nov 2011 19:05:37 +0000

hm ga ik ook eens proberen. Ze zijn hier dol op cakejes en ontbijtkoek

Re: Kruidkoekmuffins

null@example.com (marieke84) — Mon, 28 Nov 2011 06:31:24 +0000

Wat een leuke reacties. Ik ben benieuwd Yvonne wat je ervan vind.

Re: Kruidkoekmuffins

null@example.com (Machanda) — Mon, 28 Nov 2011 00:19:49 +0000

Das zal lekker smaken!

Re: Kruidkoekmuffins

null@example.com ("yvonne 72") — Sun, 27 Nov 2011 23:17:27 +0000

Mmmm,klinkt lekker.
Ik denk dat ik ze de komende week eens ga uitproberen.

Kruidkoekmuffins

null@example.com (marieke84) — Sun, 27 Nov 2011 10:20:58 +0000

Ze lijken een beetje op ontbijtkoek maar dan lekkerder vooral als ze net uit de oven komen. En ook erg leuk voor volgende week; kruidkoekmuffins. En hieronder deel ik het recept met jullie:

Kruidkoekmuffins:

Ingrediënten:

300 gram bloem, gezeefd
1 zakje bakpoeder
175 gram donkere basterdsuiker
2 eetlepels koekkruiden
75 gram boter
5 eetlepels stroop
1 losgeklopt ei
200 ml halfvolle melk

Zo maak je ze:

Oven voorverwarmen op 175 °C. Muffinvorm met bloem bestuiven. In grote kom bloem mengen met bakpoeder, basterdsuiker, koekkruiden en mespunt zout. Boter met stroop in magnetron in 20 seconden laten smelten. Botermengsel met ei door melk roeren. Met vork vloeibaar mengsel snel door bloem roeren, enkele klontjes zijn geen bezwaar. Beslag in muffinvormpjes scheppen. Kruidkoekmuffins in midden van oven in ca. 20-25 minuten bruin en gaar bakken. Muffins 5 minuten laten afkoelen en uit vorm nemen.

Groetjes,

Marieke