DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme uit de vriezer- wat nu?

Re: botercreme uit de vriezer- wat nu?

2011-11-25T21:27:52Z

Wauw! jullie zijn snel

En idd, zou het ook in een grotere bak warm water zetten, moet het vast mee lukken. Succes

Re: botercreme uit de vriezer- wat nu?

2011-11-25T21:25:22Z

Je had 2 topics geopend: ik heb ze samengevoegd.

Re: botercreme uit de vriezer- wat nu?

2011-11-25T21:22:08Z

Volgens mij had je deze een half uur eerder ook al geplaatst?

Re: botercreme uit de vriezer- wat nu?

2011-11-25T10:53:06Z

die uit de koelkast kan je in een bak met warm water zetten.
Daarna wel even kloppen zodat hij weer romig wordt.

die uit de vriezer ook gewoon weer opkloppen.
kan soms even duren, want bij mij lijkt het soms of het eerst een beetje gaat schiften (omdat niet alle ingredienten dezelfde temp hebben,) maar het komt helemaal goed

succes

Re: botercreme uit de vriezer- wat nu?

2011-11-25T09:55:04Z

De metalen bak zou je in een grotere (afwas)bak met warm water kunnen zetten, dan wordt het wat sneller zacht.

Verder zou ik het even goed doormixen als het zacht is (of in elk geval zacht genoeg).

botercreme uit de vriezer- wat nu?

2011-11-25T09:37:14Z

Twee vraagje....
Omgeven gisteren zelfgemaakte botercreme gemaakt en deze in de ijskast bewaard.
Vandaag wil ik de taart bekleden. Heb de bak al uit de ijskast gehaald.
Gewoon op kamertemperatuur laten komen en even opkloppen?

Hoe kan ik dit proces versnellen? Liever niet in magnetron want deze creme zit in ijzeren bak.

Tweede vraag;
Gisteren heb ik ook een plastic bakje botercreme uit de vriezer gehaald. Als extra reserve. Deze is nu ontdooit ij de ijskast en heb ik nu ook uit de ijskast gehaald. Hoe zorg ik dat deze weer romig wordt.