DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart buiten koelkast gaat zweten

Re: Taart buiten koelkast gaat zweten

2011-11-25T21:11:28Z

Alvast bedankt meiden....

Als er nog meer tips zijn hoor ik het graag maar deze ga ik alvast uitproberen.....

Re: Taart buiten koelkast gaat zweten

2011-11-25T12:13:27Z

of invriezen voortijd, dan ontdooit hij tijdens de 2,5uur rijtijd!
en dan kan hij nog mooi op temperatuur komen als hij op tafel staat tot hij wordt aangesneden!

mijn ervaring is dat een taart van 24cm doorsnee en incl vulling 10cm hoog, in kleine 3uur ontdooit is als hij gewoon in keuken staat te ontdooien.

gewoon in doos, en dan gaat hij lichtjes zweten,niet aankomen, en dan op plaatst van bestemming is het zo weer opgedroogd (kun je zelfs nog wat schade makkelijk wegwerken van de reis voordat hij droog is)

Re: Taart buiten koelkast gaat zweten

2011-11-25T07:49:05Z

ik zou m gekoeld vervoeren als ik jou was...

Taart buiten koelkast gaat zweten

2011-11-24T23:17:54Z

Ik moet een brui staart maken maar maak hem op vrijdag en met vullingen die in de koelkast moeten dus de taart staat dan in de koelkast. Maar de volgende dag gaat hij uiteraarrd uit de koelkast naar het bruidspaar maar dat is zo'n 2 en een half uur rijden...

Nu komt de vraag?? Gaat de taart dan zweten en zoja wanneer droogt dit op???

Ik hoef de taart pas in maart te maken dus dan is het als het goed is nog niet erg warm en anders maar flink de airco aan in de auto.... Hi hi!

Ik hoop dat jullie raad weten...
Alvast bedankt...

Piroska