DeLeuksteTaarten.nl Forum - Bakvorm boek

Re: Bakvorm boek

null@example.com (vanwelie) — Fri, 25 Nov 2011 13:30:05 +0000

geen idee hahaha

Re: Bakvorm boek

null@example.com (rorico) — Fri, 25 Nov 2011 12:07:40 +0000

wat voor maat eieren gebruik je dan? want met 460 gr bakmix van funcakes moet ik 7 eieren gebruiken... (maar dat is dan maat m, vandaar dat ik de maat vraag,haha)

succes met afwerken! ben benieuwd naar het resultaat!!

Re: Bakvorm boek

null@example.com (vanwelie) — Fri, 25 Nov 2011 10:32:53 +0000

yes de 2e poging gelukt,ik heb volgens mij 470 gram bakmix en 5of 6 eieren.maar kan beter van 640 gram bakmix is wat hoger dus mooier.en vandaag aan de slaag met afwerken.

Re: Bakvorm boek

null@example.com (Sharrr) — Thu, 24 Nov 2011 20:28:08 +0000

Oh jee. Is de 2e poging wel gelukt?

Re: Bakvorm boek

null@example.com (vanwelie) — Thu, 24 Nov 2011 13:17:02 +0000

zo de 1e poging ging mis nu 2e keer bakken

Re: Bakvorm boek

null@example.com (Sharrr) — Thu, 24 Nov 2011 09:52:18 +0000

Re: Bakvorm boek

null@example.com (Dot) — Thu, 24 Nov 2011 08:11:16 +0000

7 eieren, 455 gr mix, 45 ml water gebruikt voor 18-20 pers.
9 eieren, 585 gr mix, 58 ml water voor 25 personen
11,6 ei, 725 mix en 73ml water voor 36-38 pers

het ligt er dus maar net aan, hoe vol je de vorm doet.
de onderste regel is op basis van de inhoud van de vorm gerekend, maar zal wel hoger worden dan de vorm.

Re: Bakvorm boek

null@example.com (vanwelie) — Thu, 24 Nov 2011 05:51:57 +0000

ik ga vandaag bakken dus ik moet even nakijken hoeveel bakmix,zal ik melden als is gelukt.ik gebruikt alleen funcakes ik vind de beste.

Re: Bakvorm boek

null@example.com (rorico) — Wed, 23 Nov 2011 23:21:08 +0000

nou, ik had een 30cm ronde vorm, waar ook exact 3 liter in ging,hahahha, vandaar.
en tshirtvorm die ik laatst heb gemaakt was ook precies 3 liter inhoud.

het gaat om de totale inhoud, niet om de vorm.

(als ik de vierkante als uitgangspunt neem, dan zou hij tussen de 26 en de 28cm vierkante bakvorm zitten qua inhoud)

Re: Bakvorm boek

null@example.com (Sharrr) — Wed, 23 Nov 2011 22:45:06 +0000

rorico schreef:

je kan het blik vullen met water tot aan de rand, kijken hoeveel liter het is. aan de hand daarvan kan je berekenen hoeveel mix.
( bij een 3 liter inhoud heb ik de hoeveelheid van de 30cm ronde vorm van de verpakking, wat was het, 460gr mix geloof ik, met 7 eieren)

Bedankt voor het meedenken
Maar dit blik is rechthoekig, dus kan ik dan niet beter de vierkante vorm als uitgangspunt nemen?
(Ik heb deze tip vaker gelezen, maar begrijp niet zo goed wat de omrekenverhouding is.)

Re: Bakvorm boek

null@example.com (rorico) — Wed, 23 Nov 2011 22:34:49 +0000

je kan het blik vullen met water tot aan de rand, kijken hoeveel liter het is. aan de hand daarvan kan je berekenen hoeveel mix.

( bij een 3 liter inhoud heb ik de hoeveelheid van de 30cm ronde vorm van de verpakking, wat was het, 460gr mix geloof ik, met 7 eieren)

Re: Bakvorm boek

null@example.com (Sharrr) — Wed, 23 Nov 2011 20:57:08 +0000

Voor dat Städter bakblik? Dan moet deze volgens mij wel passen: http://www.deleukstetaartenshop.nl/kart … -3691.html
Die is 40 bij 40 en 15 cm hoog.

Als je wat meer speling wil voor de breedte; ze hebben ze ook nog in 42,5 en 45 cm.

Mag ik jou dan vragen of je de funcakes mix gebruikt voor het bakken? En zo ja, hoeveel mix gebruik je voor deze vorm?

Bakvorm boek

null@example.com (vanwelie) — Wed, 23 Nov 2011 20:39:47 +0000

ik ga bakken boek,en die maat is 37x26x5,5 wat voor maat doos moet ik hebben?