DeLeuksteTaarten.nl Forum - waarom zakken mijn cake's in?

Re: waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-22T10:17:25Z

als je cake maakt moet je niet alles bij elkaar doen en dan mixen want dan gaat t fout, er moet eerst lucht inkomen en je bloem op t laatste doorspatelen.
ook moet je hem niet in de oven af laten koelen maar zsm storten

Re: waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-21T07:52:10Z

jeroen14 schreef:

en wel de gewoon 160 graden of is dat te veel>?<

Misschien een oventhermometer gebruiken om te kijken of het wel echt 160 gr. wordt?
Anders uitproberen wanneer het wel goed gaat en die temp. voortaan aanhouden.
Elke oven is anders en je moet echt je eigen oven leren kennen, ook al levert dat een aantal mislukkingen op

Re: waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-20T14:44:57Z

dat moet goed zijn.

Re: waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-20T14:36:41Z

en wel de gewoon 160 graden of is dat te veel>?<

Re: waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-20T14:08:37Z

Yep, nog niet gaar dus volgende keer wat langer bakken en als ie nu bovenop wel bruin genoeg was ook een wat lagere temperatuur.

Gr,
John.

Re: waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-20T14:06:04Z

dan is je cake nog niet gaar.

waarom zakken mijn cake's in?

2011-11-20T13:04:50Z

heb een probleem.
maak vaak cake maar altijd als ik de oven uit doe en iets de klep los doe zie ik later dat mij cake is ingezakt.
ik gebruik 200 gram 200 gram boter 200 suiker bakpoeder vaniliesuiker en 4 eieren.
wat is het probleem?
doe alles bij elkaar in en meng het dan.