DeLeuksteTaarten.nl Forum - logistieke vraag

Re: logistieke vraag

null@example.com (sweet978) — Fri, 18 Nov 2011 12:12:09 +0000

ok..dus als ik nu de rondjes zou gaan maken voor de cc's en deze in een tupperware bakje bewaar moet dat goed gaan.
ik kan de cc's maandag avond in een standaard zetten en dan met folie erom heen in een plastic zak? Of raad jij ( jullie) aan om ze in de standaard met plastic zak te doen en pas bij t afleveren in folie te doen?

Re: logistieke vraag

null@example.com (Lenney) — Fri, 18 Nov 2011 11:57:27 +0000

de fondant versiering kun je al maken! Ik bewaar het dan op een broodplankje in een afgesloten plastic zak. op een koele plek. (niet in koelkast) Misschien heeft iemand nog andere tips om te bewaren..?

De CC's hoeven volgens mij niet in de koelkast, mits ze gevuld zijn.
gewoon op een koel plek, ook in een afgesloten zak.

logistieke vraag

null@example.com (sweet978) — Fri, 18 Nov 2011 11:53:15 +0000

hai allemaal,

ik heb t genoegen om dit weekend 3 taarten en een paar cc te maken. Nu zit ik ff met de logistiek. Willen jullie even meedenken?

boltaart 1 staat al in de vriezer
zaterdag boltaart 1 eruit en vullen/bekleden ( is voor maandag)
boltaart 2 bakken en in de vriezer

zondag boltaart 2 eruit vullen/bekleden ( is voor dinsdag, maar moet maandag mee)
taart 3 bakken en in de vriezer

maandag taart 3 vullen/bekleden
cc bakken en bekleden

vraag is... kan ik nu vast de fondant rondjes en versierselen voor de cc maken en bewaren of wordt dat erg hard?
Hoe bewaar ik cc's? Ook gewoon los in de ijkast zoals ik een onaangesneden fondant taart doe? ( ik weet dat een taart niet perse in de ijskast hoeft)

thanx voor t meedenken.

groetjes moi