Ontzettend leuk
Mag ik de foto's opslaan in mijn inspiratiemapje?

Tuurlijk mag dat!

Hoe ik de cakepops zo mooi rond krijg:
Ik maak de cakepops van echte cake en geen biscuit. Ik doe er dan net genoeg botercreme bij om het goed aan elkaar te laten plakken. Vooral niet teveel, want dan glijden ze van het stokje. Ik rol vervolgens mooie bolletjes en steek er een stokje gedoopt in candymelts of chocolade in. Deze laat ik vervolgens een halve dag of vaak een hele dag in de koelkast liggen om ze goed hard te laten worden.

Ik smelt candymelts of chocolade op zo'n theelichtbrandertje waar je normaal een theepot op zet. dan kan ik ook goed in de gaten houden of het niet te heet wordt. Ik heb een klein bekertje zoals die kleine fonduesetjes voor chocolade. daar doe ik dan de candymelts in met een flinke scheut zonnebloemolie zodat hij dun genoeg is om goed uit te druppelen en niet te dik en zwaar is. Dan voorzichtig aftikken en ondertussen ronddraaien en engelengeduld hebben. vervolgend in de houder verder laten drogen. Kwestie van oefening.

How to versiering:

AANRADER: geometrisch vormen setje
echt super om oogjes, lipjes en alle basisvormpjes voor cakepops te maken! de oortjes zijn de kleinste cirkeltjes en de oogjes ook, maar dan plat gedrukt. De lipje zijn de ovaaltjes met die spitse punten, maar dan een beetje bewerkt met een mesje. de grootste driehoek is de mijter geworden, maar dan nog wat rond geduwd richting de punt.
Kortom: een duur vormensetje, maar dan heb je ook wat!

Ik maak alle versieringen van fondant. Ik koop alleen melkchocolade calets en witte melts, voor de rest gebruik ik speciale kleurstof van de wilton om de witte te kleuren in het bekertje (werkt niet bij de melkchocolade)

Ik hoop dat jullie hier iets aan hebben. Succes!