DeLeuksteTaarten.nl Forum - marsepein gaat bobbelen

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T10:31:31Z

dat klinkt idd als een goed plan! Ga ik de volgende keer uitproberen!

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T10:12:33Z

Als je botersmaak niet lekker vindt voor het afsmeren zou je kunnen afsmeren met (witte) ganache.

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T10:09:08Z

uitrollen op mijn plastic tafelkleed...

Ik gebruik altijd deze botercreme omdat ik de gewone teveel naar boter vind smaken. Ik ben nog niet zo heel lang bezig, maar eerder ging het wel goed met deze bc. Ik begrijp niet wat er nu anders is Misschien dan toch minder banketbakkersroom gebruiken in de mix?

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T09:51:35Z

Is die botercreme met banketbakkersroom erin niet gewoon te nat om af te smeren?

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T09:36:10Z

[MOVE] -> bekleden

Wat heb je gebruikt om op uit te rollen?

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T09:20:00Z

afgesmeerd met romige botercreme ( botercreme met banketbakkersroom)

wat bedoel je met luchtbellen?

Re: marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T09:13:33Z

Waar heb je mee afgesmeerd? Wel alle luchtbellen 'weggeprikt'?

marsepein gaat bobbelen

2011-11-09T09:12:34Z

Hoi

Ik heb mijn taart goed glad gekregen en gedecoreerd de avond van te voren toen hij de volgende ochtend uit de koelkast kwam zaten er allemaal bobbels aan de bovenzijde.

Heeft iemand hier ervaring mee? De laag marsepein te dun? teveel botercreme?