DeLeuksteTaarten.nl Forum - afsmeren taart

Re: afsmeren taart

2011-11-10T18:36:48Z

Welke botercreme gebruik je? Ik gebruik namelijk altijd de botercreme uit de webshop, en ik ben er verslaafd aan, zo lekker! Je kunt daarnaast elke smaak maken die je wilt met de verschillende smaakstoffen of verse ingredienten.

Ik heb een keer een taart afgesmeerd met abrikozenjam omdat ik een glutenvrije taart moest maken. Dit werkt, alleen het resultaat is lang niet zo straks.

Ik heb geen ervaring met chocopasta, maar dat lijkt me dan wel een hele had chocolade...

Re: afsmeren taart

2011-11-10T10:18:27Z

Genache

Re: afsmeren taart

2011-11-10T10:10:13Z

Ik weet niet of je weleens met meringue botercreme hebt afgesmeerd? Die maak je met o.a. eiwitten (en boter en suiker). Is een luchtige creme, die EN lekker is EN makkelijk smeert!

Re: afsmeren taart

2011-11-08T19:46:41Z

Karin09 schreef:

Al bij de FAQ's gekeken?
En via de zoekfunctie kom je ook echt een heel eind, succes!
(zoeken op afsmeren en de juiste rubriek(en) aanvinken)

erm.... niet gekeken... thanks!
ga het dus denk ik met chocopasta ofzo proberen....

Re: afsmeren taart

2011-11-08T16:39:14Z

ganache a la Michelle (effe zoekfunctie op los laten )

Re: afsmeren taart

2011-11-08T16:39:11Z

Al bij de FAQ's gekeken?

En via de zoekfunctie kom je ook echt een heel eind, succes!
(zoeken op afsmeren en de juiste rubriek(en) aanvinken)

afsmeren taart

2011-11-08T16:34:34Z

Hoi allemaal,

heeft er iemand ervaring met andere smeersels onder de fondant/marsepein dan botercreme...
ik gebruik dat nu altijd, maar vind het niet echt lekker en ook vrij rottig smeren
nu las ik ergens dat chocopasta enzo ook kan...
iemand dit wel eens geprobeerd, of andere suggesties hiervoor??
thanks