DeLeuksteTaarten.nl Forum - taart goed krijgen!

Re: taart goed krijgen!

2011-11-10T20:06:18Z

Als er een erge "kop" op zit dan eerst dat er afsnijden en vervolgens omkeren anders zakt ie op de een of andere manier nog door is mijn ervaring.

Re: taart goed krijgen!

2011-11-10T19:59:53Z

Inderdaad: omdraaien!

Re: taart goed krijgen!

2011-11-06T12:56:00Z

inzakken valt wel mee... maar hij is oneffen...

Omdraaien zat ik zelf ook al aan te denken... Ga ik de volgende keer proberen!!

Thanks voor de tips!!

Re: taart goed krijgen!

2011-11-06T11:40:14Z

Siempie schreef:

Draai je de taart ook om? Dan heb je zeker weten een mooie bovenkant namelijk.

Dat wilde ik ook zeggen ja.
Taart omdraaien, gebruik de gladde onderkant als boven kant.

Re: taart goed krijgen!

2011-11-06T11:27:49Z

Draai je de taart ook om? Dan heb je zeker weten een mooie bovenkant namelijk.

Re: taart goed krijgen!

2011-11-06T11:23:59Z

Door eerst met ganache of botercreme je taart af te smeren kan je de taart mooi strak maken en zorgt ervoor dat je marsepein of fondant blijft plakken. In de howto rubriek staat in erg duidelijke foto's uitgelegd hoe je dat mooi kan doen.
Wat is er precies mis met je biscuit? Zakt die in oid? Dan kunnen we daar beter antwoord op geven!

taart goed krijgen!

2011-11-06T11:00:18Z

Ik heb afgelopen week 2 keer een taart gebakken met de biscuitmix van fun cakes... en nu krijg ik het niet voor elkaar om de taart mooi egaal te laten worden...
Ik laat hem lang genoeg afkoelen dus daar kan het niet aan liggen.
En als ik hem dan ga bekleden word de bovenkant van de taart niet mooi glad...

Hoe krijg ik dit wel voor elkaar?