Kijk......Een prikkertje in de onderkant.....Waarom kom ik daar nou nietop .......Idd wel gemakkelijk zodat je ze in het schuim kan steken....maar doe je roosjes dan ook op de taart prikken???

dat wordt wel veel gedaan, zeker als je roosjes aan de zijkant zitten en dus nergens op kunnen rusten, b.v. bij een rozen "waterval".

sil schreef:

je rozen komen toch niet in contact met bc? Ik neem tenminste aan dat je je taart bekleed met marsepein of fondant.
Ik zet een taart met fondant rozen ( of van gumpaste) gewoon in de koeling, niets aan de hand hoor. Ik zet ze meestal wel vast met een beetje icing i.p.v. water of lijm, maar dat is gewoon omdat ik ze dan wat steviger vast vind zitten.

Blijven ze dan ook goed als de taart een hele nacht in de koeling staat? Ze zakken niet als als de taart uit de koeling komt?

nog nooit last van gehad, ze blijven altijd goed. Ik maak ze wel altijd een paar dagen van te voren en rol wel dun uit.

je rozen komen toch niet in contact met bc? Ik neem tenminste aan dat je je taart bekleed met marsepein of fondant.
Ik zet een taart met fondant rozen ( of van gumpaste) gewoon in de koeling, niets aan de hand hoor. Ik zet ze meestal wel vast met een beetje icing i.p.v. water of lijm, maar dat is gewoon omdat ik ze dan wat steviger vast vind zitten.

Blijven ze dan ook goed als de taart een hele nacht in de koeling staat? Ze zakken niet als als de taart uit de koeling komt?

Tamtaartje schreef:

Ik laat ze drogen in een eierdoos, dan blijven ze mooi in vorm. Ik laat ze eerst aan de lucht drogen en doe er dan huishoudfolie overheen en zet ze dan donker weg.. Hoop dat je er wat aan hebt! Succes!

oke, ik heb ze op een bord gezet en in de koelkast gedaan. Maar heb ze er maar weer uitgehaald en zal ze eerst aan de lucht laten drogen...Enig idee hoe lang ik dit moet doen??

Gr Twinstwins

Hoe lang je ze aan de lucht moet drogen ligt eraan of je er tylose doorheen heb gedaan.. Anders laat ik ze best lang aan de lucht drogen (geen idee hoe lang, gewoon tot ze best hard zijn). Als er tylose doorheen zit drogen ze vrij snel.

Ik laat ze drogen in een eierdoos, dan blijven ze mooi in vorm. Ik laat ze eerst aan de lucht drogen en doe er dan huishoudfolie overheen en zet ze dan donker weg.. Hoop dat je er wat aan hebt! Succes!

oke, ik heb ze op een bord gezet en in de koelkast gedaan. Maar heb ze er maar weer uitgehaald en zal ze eerst aan de lucht laten drogen...Enig idee hoe lang ik dit moet doen??

Gr Twinstwins