DeLeuksteTaarten.nl Forum - Schuimpjes bewaren

Re: Schuimpjes bewaren

null@example.com (Kelly1610) — Wed, 02 Nov 2011 15:00:26 +0000

Ik zie ook veel verschil in basterd suiker en poeder suiker, de verhoudingen zijn ook totaal anders. Kan iemand dit misschien uitleggen wat precies het verschil is?

Ik doe meestal
3 eiwitten
375 poedersuiker

Gr Kelly

Schuimpjes bewaren

null@example.com (Kelly1610) — Wed, 02 Nov 2011 14:31:26 +0000

Hallo allemaal,

ik wil voor zaterdag (een hele lading) schuimpjes maken (suiker/eiwit) als ik dat vanavond doe, zijn ze dan zaterdag nog lekker?
En als ik ze luchtdicht opberg, hoe lang zijn ze dan houdbaar?

Gr kelly