DeLeuksteTaarten.nl Forum - Welke chocoladevulling blijft zacht?

Re: Welke chocoladevulling blijft zacht?

null@example.com (JPS) — Wed, 02 Nov 2011 14:34:44 +0000

Misschien is chocoladesaus uit de supermarkt iets voor je, misschien te mengen met gewone gesmolten chocolade om het iets dunner te maken of met te dik uitgevallen genache.

Gr,
John.

Re: Welke chocoladevulling blijft zacht?

null@example.com (Taartenmarie) — Wed, 02 Nov 2011 12:47:59 +0000

Zo iets:
http://www.maaikevankessel.nl/2007/12/0 … etaartjes/

http://www.smulweb.nl/recepten/1373388/ … lava-cakes

Re: Welke chocoladevulling blijft zacht?

null@example.com (Kelly1610) — Wed, 02 Nov 2011 12:41:55 +0000

Ganache misschien?

Re: Welke chocoladevulling blijft zacht?

null@example.com (Ingeborg Martens) — Wed, 02 Nov 2011 12:30:58 +0000

Ik heb laatst een taart gevuld met chocolademousse (zo uit de koeling van de supermarkt) en dat was makkelijk, erg lekker maar ook erg machtig

Welke chocoladevulling blijft zacht?

null@example.com (Cakerina) — Wed, 02 Nov 2011 11:41:58 +0000

Ik ben van plan om voor mijn neefje een chocoladetaart te maken, nu wil ik dus ook dat de vulling zo lekker puffy en zacht blijft dat als je je vork erin steekt de zachte chocolade zo uit de cake druipt..Wie weet welk recept ik hier voor kan gebruiken? Ik moet de taart wel bekleden en ik heb iets voor erop geboetseerd.

Ik hoor heel graag van jullie!
Groetjes, Cakerina