DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wie kent het: Poeder fondant?!

Re: Wie kent het: Poeder fondant?!

2011-11-02T11:09:55Z

even hier links bij recepten kijken. Dan gaat het vast goed komen!

Re: Wie kent het: Poeder fondant?!

2011-11-02T10:13:25Z

Dat heb ik ook gelezen, misschien dat ik dan recepten nodig heb? Voor icing heb je misschien nog iets extra's nodig zoals eiwit(poeder), maar ja hoeveel dan?

Ik vraag me af of ik niet gewoon fondant (kneedbaar) mee kan maken, alleen hoe dan??

Re: Wie kent het: Poeder fondant?!

2011-11-01T09:24:18Z

als ik het google krijg ik dit eruit:

Fondant powder Snowline for icing or fillings of pastries, desserts, pralines, pies, wafers.

Re: Wie kent het: Poeder fondant?!

2011-11-01T08:45:27Z

Lijkt me een soort suikerbakkerspoeder........ Daar kan je dan misschien zelf fondant mee maken of ri of zo..... Maar dan zal er wel wat bij moeten.

Wie kent het: Poeder fondant?!

2011-10-31T21:38:41Z

Via via heb ik een zak (3 kg) poeder fondant gekregen.

Wie o wie weet wat je ermee kunt doen???

Gegoogeld, niet veel resultaat.

Het is een mengsel (staat op de zak) van suiker en gedroogde glucosesiroop. Fine fondant heet het, ze gebruiken het in de "echte" bakkerswereld.

Het enige wat ik kan bedenken is glazuren.....