DeLeuksteTaarten.nl Forum - Verhoudingen monchou vulling

Re: Verhoudingen monchou vulling

null@example.com (Taartenmarie) — Sat, 29 Oct 2011 07:06:46 +0000

Bedankt. Ik heb deze vulling al een paar keer gemaakt maar had geen idee meer hoeveel slagroom ik op 200 gr monchou gebruikt had

Re: Verhoudingen monchou vulling

null@example.com (aliek) — Thu, 27 Oct 2011 15:25:52 +0000

ik gebruik inderdaad een bekertje van 250 ml, dat gaat goed. Meestal maak ik minder en dan verminder ik gewoon het recept.

Re: Verhoudingen monchou vulling

null@example.com (Vizzstick) — Thu, 27 Oct 2011 07:56:33 +0000

Ik zou zeggen een 250ml bekertje. Dat ik volgens mij wel een soort van standaard maat toch?
Ik heb de vulling nog nooit gemaakt maar qua verhouding lijkt me dat het meest logisch.

Verhoudingen monchou vulling

null@example.com (Taartenmarie) — Thu, 27 Oct 2011 07:38:17 +0000

Wat houden jullie aan voor de verhoudingen van de monchou vulling?
Dit is het recept:
200 gram roomkaas naturel (MonChou of ander (huis)merk)
1 pakje/bekertje slagroom
80 gram basterdsuiker of poedersuiker (als je van zoet houdt wat meer, tot 125 gram is normaal)
2 zakjes vanillesuiker

Maar de bekertjes slagroom zijn er verschillende maten...