DeLeuksteTaarten.nl Forum - Hoe blijven lettertjes en figuurtjes plakken?

Re: Hoe blijven lettertjes en figuurtjes plakken?

2011-10-22T20:13:23Z

Geeft niet!
Piping gel is iets anders dan eetbare lijm.
Meestal maak je eetbare lijm van tylose met een beetje water.
Piping gel word bijvoorbeeld ook gebruikt om watertjes op een taart mee te maken (denk aan vijver, watervalletjes of zwembaden), het blijft er namelijk een soort van opliggen.
Ook kun je er royal icing elastischer mee krijgen...
Je kan er dus meer mee dan met lijm...

Re: Hoe blijven lettertjes en figuurtjes plakken?

2011-10-22T20:03:34Z

Is piping gel iets anders dan eetbare lijm?? (ja, ik ben een beginneling he )
Ik zal maar eens opzoeken wat die 'piping gel' dan eigenlijk is?
Thanx voor de info trouwens!

Re: Hoe blijven lettertjes en figuurtjes plakken?

2011-10-22T19:50:28Z

Ik gebruik altijd piping gel om alles vast te lijmen...
Ideaal!
Voor hele zware dingen is royal icing wel beter natuurlijk, maar zo'n potje piping is meteen 'ready-to-use'.

Re: Hoe blijven lettertjes en figuurtjes plakken?

2011-10-22T19:41:10Z

Dan doe je er waarschijnlijk toch teveel water op. Je hebt echt maar een heeel klein beetje nodig. Als het hele zware figuurtjes zijn dan kan je het beter plakken met beetje icing en soms ff ondersteunen.
Succes

Hoe blijven lettertjes en figuurtjes plakken?

2011-10-22T19:22:07Z

Hoe blijven lettertjes of figuurtjes van suikerfondant plakken op de zijkant van een taart? Bij mij blijven ze naar beneden schuiven; ik heb al geprobeerd om ze met en druppeltje water nat te maken, met eetbare lijm en met gesmolten chocolade, maar ze zakken steeds stilletjes weer naar beneden?